Yang "Yummy" dari Yami (The "Yummy" From Yami)

Beberapa hari yang lalu salah seorang keponakan saya, Faraumaina, mengirim sms. Isinya kurang lebih menginformasikan pada saya kalau guru Bahasa Inggrisnya hendak memesan kue ulang tahun pada saya. Ternyata diam2 keponakan saya ini menjadi marketing freelance usaha kue saya :). Nah yang bikin saya surprise banget ternyata sang guru, Mam Eti, adalah guru bahasa Inggris saya sewaktu di SMA dulu. Wuih dunia emang sempit ya ternyata....

Mam Eti lalu menelpon saya untuk konfirmasi ordernya tapi pembicaraan kami malah lebih banyak berfokus pada kenangan masa lalu dan tanya jawab tentang keadaan kami sekarang. Bener2 gag nyangka lho my blog reader ternyata papanya Farumaina juga dulu ex muridnya Mam Eti juga....It means kami sekeluarga pernah jadi murid beliau hehehe...

Untuk pesanan beliau sebenernya gag ribet kok, beliau minta kue ultah buat sang putri Medina yang akan berulang tahun ke 5 dengan basic cake black forest namun no dark cherry, dekor pakai fondan karena beliau penasaran kayak apa sih penampakan dan rasa fondan itu hehe dan minta boneka Dora sebagai pemanis coz anaknya menurut Mam Eti konon mirip Dora The Explorer xixixi...


Pembuatan kue ini seharusnya berjalan dengan lancar dan aman2 tapi ternyata eh ternyata kue ini mungkin bisa saya nobatkan sebagai mahakarya saya yang paling fenomenal tahun ini..Hehehe nggak lebay sama sekali andai aja my blog reader tahu latar belakangnya...

Seharusnya kue ini saya delivery hari Sabtu namun karena keluarga besar Mam Eti masih sibuk so acara ditunda buat Hari Minggu. Alhamdulillah saya bisa bernafas lega coz saya masih merasa agak capek setelah mengerjakan orderan kue sebelumnya sekaligus juga sedang dikejar deadline pembuatan catalogue, brosur, delivery furniture rotan sintetis ke customer yang rada2 diluar rencana yang sebelumnya udah fix. Jadi mundur satu hari memberi saya peluang buat bernafas sebentar hehehe.

Sehubungan sang customer minta jenis basic cake yang lembut dan mesti dihias fondan maka saya berencana bikin kue yang rada2 mepet dengan jadwal delivery soalnya takut amblas karena beban berat fondan menekan sang kue yang nggak sekokoh butter cake atau brownies kukus seperti yang biasa saya buat untuk kue dengan hiasan fondan. So hari Sabtu itu saya sempat menikmati jalan2 bersama keluarga dengan harapan sepulangnya saya ke rumah bisa langsung bertempur mengerjakan kuenya. Tapi gag pernah terlintas dalam benak saya kalau pembuatan kue kali ini gag akan semulus biasanya bahkan sempet bikin saya nyaris desperate....

Kesulitan pertama adalah susah banget mencari boneka Dora. Ternyata Dora The Explorer udah gag musim ya, tergusur oleh para pendatang baru macam Shaun The Sheep, Thomas The Tank Engine atau Angry Bird. Bayangkan dari 5 toko mainan akhirnya saya menemukan boneka Dora di salah satu toko itupun dengan ukuran yang tidak sesuai dengan kebutuhan. Daripada gag ada ya akhirnya saya putuskan tetap membeli sang boneka.

Kesulitan kedua adalah soal mixer. Kebayang dong apa jadinya tukang kue tanpa senjata andalannya ??? Berhubung saat ini saya punya 2 domisili yaitu Senin s/d Jum'at saya di ruko dan tiap weekend balik ke rumah maka kalau ada orderan kue pas weekend berarti saya harus memboyong segenap tetek bengek alat baking ke rumah. Kabayang repot dan ribetnya. Nah kali ini saya membawa lebih banyak barang ke rumah karena si kk sedang libur panjang so kami berencana menghabiskan liburan di rumah sampai tahun baru jadi hampir semua barang kami angkut ke rumah dan celakanya barang yang paling penting yaitu mixer malah gag kebawa. Rencana memulai baking sehabis sholat isya terpaksa ditunda karena kami harus balik ke ruko dulu mengambil sang mixer. Sempat sih mencoba pinjem mixer ke Mba Ika sang pemilik Firdaus Cake tapi beliau sedang ada pengajian dan pulang malam jadinya saya gag jadi pinjem mixernya. Sempat juga saya nyoba pinjem mixer ke kakak ipar tapi ternyata mixernya tipe jadul banget dan agak2 kurang pede saya makenya takut ditengah jalan sang mixer mogok soalnya saya pernah mengalami kejadian mixer mogok di tengah proses pembuatan adonan yang menyebabkan kue buatan saya bantet dengan suksesnya. Suami juga menolak untuk gambling dengan memakai mixer tsb sehingga dengan berat hati terpaksa mengantarkan saya mengambil mixer di ruko. Alhamdulillah walau digerutuin sepanjang jalan tapi yang penting saya bisa memakai lagi mixer kesayangan yang telah membantu saya mencetak banyak uang itu hehehe...

Rencana awal saya pengen memulai baking setelah sholat Isya tapi kenyataannya saya baru bisa memulai baking pas jam 11 malam. Suami saya aja sempet sangsi apakah saya bisa menyelesaikan orderan kue tepat waktu soalnya kami janji akan mendelivery kue sekitar jam 10 pagi ke rumah orang tua Mam Eti di Rawamangun keesokan harinya. Jujur saya juga sebenernya sangsi apakah saya bisa menyelesaikan kue dengan waktu yang teramat terbatas, tapi ini juga sekaligus jadi tantangan tersendiri buat saya untuk mengetes sampai sejauh mana ilmu baking dan decorating saya.

Nah pas mulai baking walau sudah mengucap Bismillah namun ternyata kesulitan ketiga mulai mengintip dan menguji kesabaran sang tukang kue yang udah mulai mengantuk ini. Saya berencana membuat 1,5 resep sponge cake coklat supaya bisa pas dengan ukuran loyang 24x24 cm sesuai request Mam Eti. Saya pakai resep Sponge Cake coklatnya Bu Fatmah Bahalwan yang simple berhubung saya gag punya banyak waktu. Nah pas memecahkan 12 telur terjadilah peristiwa yang sangat bikin frustasi karena ketika telur ke 11 dipecahkan ternyata telurnya busuk dan apa daya sudah terlanjur menimpa ke 10 telur lainnya. Endingnya seluruh telur yang sudah terlanjur terkontaminasi dengan sangat terpaksa akhirnya harus dibuang coz gag mungkin bagi saya membuat kue dari telur yang busuk dan berbau sangat gag enak. Sedih banget deh karena harus membuang telur sekian banyak dan khawatir apakah telur yang ada cukup untuk membuat adonan berikutnya.

Ternyata telur yang tersisa tinggal 9 butir. Sempat pengen beli lagi ke warung dekat rumah tapi ternyata warungnya sudah tutup. Akhirnya saya putuskan untuk tetap membuat adonan walau hanya 1 resep. Dan alhamdulillah walau hanya 1 resep ternyata pas banget memenuhi satu loyang 24x24 cm itu. Dan Alhamdulillahnya lagi kuenya ternyata bisa matang sempurna. Wuih saya legaaaa banget coz kalau kuenya sampai bantet saya gag tau lagi mesti gimana soalnya saat itu sudah hampir jam 1/2 malam. Sambil nunggu kuenya matang saya sekalian mencuci piring dan beres2 belanjaan coz siangnya kami habis belanja bulanan. Lumayan juga bisa ada kegiatan jadi gag terlalu bete acara bakingnya.

Sambil nunggu kuenya dingin sempurna sayapun memutuskan untuk tidur dulu dan menyetel alarm jam 5 pagi untuk memulai mendekor sang kue. Tapi mungkin saya terlalu capek apalagi saya juga baru saja datang bulan jadi kondisi tubuh lagi gag fit banget makanya pas alarm bunyi saya tetap bablas tidur dan baru kebangun karena dibangunkan oleh suami pas jam 6 pagi.

Proses dekor saya mulai dengan men-trimming kue sehingga bentuknya rapi, membelah kue jadi dua, mengoleskan buttercream dan symple syrup untuk filling dan melapisi buttercream tipis2 ke seluruh permukaan kue sebagai crumb coat. Saya lalu memasukkan kuenya ke kulkas sebentar untuk membekukan butter creamnya. Setelah itu baru melapisi kue dengan fondan berwarna pink. Alhamdulillah proses dekor ternyata berjalan lancar dan selesai dalam waktu yang tidak terlalu lama. Alhamdulillah akhirnya saya ternyata bisa menebus keraguan suami dan diri saya sendiri karena akhirnya kue ini bisa saya selesaikan sesuai target.

Proses deliverynya sendiri ternyata lancarrrr banget. Alhamdulillah lalu lintas dan cuaca kondusif banget sehingga kami tenang dan nyaman selama perjalanan. Kondisi yang sangat beda dengan waktu kami mendelivery kue buat Etri di Tangerang.

Pertemuan saya dengan Mam Eti berlangsung heboh karena gag nyangka banget setelah 17 tahun akhirnya guru dan murid ini bisa ketemuan lagi dengan cara yang sangat unik menurut saya. Seingat saya sih Mam Eti ini dulu adalah salah satu guru yang galak tapi berkat jasa beliau juga saya bisa belajar Bahasa Inggris dengan baik dan benar dan manfaatnya sangat kerasa buat saya sekarang.

Ternyata kue yang heboh ini berakhir dengan happy ending coz Mam Eti dan keluarga suka dengan kuenya dan saya beserta suami dan anak2 dapat rezeki ditraktir makan siang bersama Mam Eti dan seluruh keluarga besarnya.

Makasih ya Mam Eti atas semuanya. Met ultah juga buat Medina, semoga menjadi anak yang sholehah, sehat, murah rizqy dan pintar di sekolah. Aamiin....

Saya rasa para tukang kue pasti mengidam-idamkan punya kesempatan untuk mengerjakan sebuah kue yang lain dari yang biasa ia buat, sebuah kue yang memiliki tantangan yang menggoda dan sebuah kue yang bikin ia 'naik kelas' dalam ilmu per-bakingan halah lebay ya tapi ya memang begitulah manusia, sebuah tantangan bila berhasil dikalahkan maka ia pasti merasa menjadi manusia yang lebih baik dan merasa level kepercayaan dirinya kian naik.

Sayapun begitu loh my blog reader. Saya pengeeeeennnn bangettttt punya kesempatan bikin sebuah wedding cake dan bulan ini saya dapat kesempatan itu lewat teman sekamar semasa zaman kuliah dulu, Maliana yang biasa saya panggil Epin, loh kok gag nyambung ya nama panggilannya ??? Hehehe udahlah gag perlu dibahas ya.... Nah Epin mengorder Wedding cake buat Etri yang akan menikah tgl 23 Desember ini.

Pas nerima order dah pasti seneng bukan main dah gitu waktunya juga memungkinkan buat saya mempersiapkan dengan matang alias bisa browsing2 dulu ide2 buat wedding cakenya. Untungnya lagi saya punya tetangga yang baik hati sesama tukang kue yaitu sang pemilik Firdaus Cake (http://ika-kurnia.blogspot.com) dan www.ayam kodok.com, Mba Ika Kurnia. Berhubung beliau dah pengalaman banget bikin wedding cake so saya jadi banyak nanya ke beliau deh, untungnya lagi beliau gag pelit membagi ilmunya buat saya. Makasih ya Mba Ika....


Pas bikin basic cakenya ternyata perhitungan saya meleset buat kue yang ukuran diameter 30 cm seharusnya saya buat 3 resep dan bukan 2 resep. Total saya buat 5 resep brownies kukus sebagai basic cakenya. Untuk kue yang dihias fondan yang recomended ya kue2 yang kokoh macam brownies kukus atau tipikal butter cake.

Proses pembuatan kue ternyata makan waktu lebih lama dari yang saya duga karena harus 3 kali mengocok adonan dan waktu mengukus yang saya lebihkan supaya kuenya benar2 matang sempurna. Mulai proses dekor pas malam hari sambil ditemani suami tercinta yang Alhamdulillah banyak bantu mulai dari motong2 dowel sampai bantu do'a supaya semuanya berjalan lancar hehehe. Dan semua proses dekor selesai jam 3 pagi. Pas jadi ternyata kue 3 tingkat gini berat banget ya mungkin ada kali sekitar 5-6 kg soalnya fondannya aja udah 3 kg.

Pagi2 saya dan suami mempersiapkan delivery sambil mengambil raport sang kk terlebih dahulu dan baru berangkat menuju Tangerang. Ternyata eh ternyata kami dihadang macet sejak tol Bekasi sampai Tangerang. Huaaa mau nangis deh soalnya kalau macet AC mobil nyaris nggak kerasa dan takut berefek buruk ke sang kue. Suami bolak balik nyuruh saya ngecek kue karena stress takut kuenya rusak. Supaya sang kue aman kami sengaja menaruh kue tidak di bagian belakang mobil melainkan di jok tengah sambil dijaga dengan tumpukan kain supaya posisi gag geser2 dan meminimalisir efek guncangan mobil. Soalnya kalau ditaruh di belakang takut kejadian seperti kasus kue buat Bella yang pecah karena guncangan sewaktu delivery. Maklumlah di Bekasi banyak banget jalan rusak dan juga polisi tidur.

Walau sempat susah mencari alamat sang penerima namun akhirnya sang wedding cake berhasil kami delivery. Sebelum kami antar ke rumah Etri kebetulan didekat rumahnya ada mesjid dan kami sempat istirahat untuk sholat dzuhur sambil mengecek keadaan kue sambil melakukan sedikit perbaikan. Wah sedih banget karena ternyata bunganya copot dan bagian bawah fondannya melorot dan retak. Suami merasa sangat menyesal karena walau sudah berusaha menyetir mobil dengan sehati2 dan sepelan2 mungkin (sesuatu yang sangat tidak disukai seorang sopir sekelas Michael Schumacher hehehe) tetapi kuenya gag dalam kondisi se-perfect semula.


Makasih ordernya ya Pin. Mohon maaf yang sebesar2nya sehubungan dengan macet yang menyebalkan dan beberapa kendala jalan yang rusak maka kuenya gag seprima semula. Mudah2an dirimu mengerti ya kalau saya sudah semaksimal mungkin dan seperfect mungkin menyelesaikan orderan wedding cake ini.....

(This order came from my roomate when I was on Bogor Agricultural University Maliana or I used to call her Epin. She wanted to order Wedding cake for Etri who will be marriage by December 23.

Same as other home baker, I really hope that someday someone will order wedding cake from me coz this cake give me a chalenge to proof that I can make such a cake that I never made before and has higher level of difficulty than the cake I used to make.

I made 5 recipes of Steam brownies as basic cake for this 3 tiers cake. I made mistake for made only 2 recipes and not 3 recipes as it should be for 30 cm baking pan. I need almost whole day to make and decorated the 3 cakes. Thanks God, my husband was support me in making of those cakes so that I finnally finished them on 3 am in the very early morning. I lost my bedtime but honestly I was glad that finnally I could make wedding cake after all. My special thanks to my beloved neighbour, Mba Ika, the owner of Firdaus Cake (http://ika-kurnia.blogspot.com) and www.ayamkodok.com for her advices in making of this wedding cake.

The real bad things was the delivery since we had to passed through the traffic jam everywhere and also bad roads, a long long journey from Bekasi to Tangerang. We have tried our best to be very very carefull in delivery of the cake but the cake not in it's perfect perfomace just like before. I was so sad but nothing that I can do to make it as perfect as before. I just said sorry to Epin for the things that out of our control.

Thanks for your order Epin. Once again I'm really sorry for the bad delivery and hopefully you could understand it).

Tgl 20 Desember kemarin my beloved son genap berumur 7 tahun dan itu berarti mama papanya udah tambah tua hehehe. Senang rasanya bisa menyaksikan buah hati tumbuh dari hari ke hari dan makin menunjukkan sesuatu yang ajaib tiap harinya. Sang birthday boy ini, M. Hashfisyahmi Nafiisa Farizi yang biasa kami sapa Farizi pun makin hari kian menunjukkan sesuatu yang beda tiap hari, misal jadi tambah jangkung, jadi makin addict dengan lap top, jadi makin kritis dengan bejibun pertanyaan mengenai segala sesuatu dan kadang keras kepala hehehe. Kata musisi ternama Indonesia dalam bukunya Living in Harmony, Fariz RM, anak yang genius emang susah diatur xixixi.

Untuk ultah ke 7 nya ini Farizi sebenarnya gag request macem2 coz dia memang tipikal anak yang nggak neko neko sebenarnya apalagi dibandingkan dengan anak seusianya dia sangat beda, bila anak lain suka jajan maka ia lebih suka menabung uang sakunya baik di sekolah maupun di sekolah mengajinya, terus bila anak lain kecanduan PS maka ia lebih suka berkutat dengan laptopnya entah itu browsing atau download aneka hal yang ia suka, bila anak lain nggak bisa hidup tanpa TV maka ia adem ayem aja walau berbulan-bulan gag nonton TV sekalipun. Hmm tipikal anak idaman orang tua, Alhamdulillah...

Sewaktu membuat kue The Cars buat Fayyaz dulu Farizi sontak minta dibuatkan kue yang sama so akhirnya saya penuhi keinginannya dengan membuatkan kue The Cars. Karena udah punya pengalaman maka pembuatan kue The Cars kali ini sudah lebih efisien sehingga bisa selesai lebih cepat. Tapi tetap bukan berarti proses carving kue jadi lebih mudah. Tetap saya mesti konsentrasi penuh supaya bentuk kuenya proporsional dan 'mirip' dengan aslinya hehehe...



Acara syukuran ulang tahunnya diadakan di TPA yang diisi dengan pembacaan do'a dan tausiyah yang dipimpin oleh sang kepala sekolah. Senang rasanya melihat teman2 Farizi ikut merasakan kegembiraan yang dirasakan Farizi apalagi pas momen bagi2 kue. Sang kepala sekolahnya bilang kalau kuenya enak dan ia senang karena anak2 bisa menghabiskan kue bagian mereka masing2 karena biasanya tiap ada acara ulang tahun pasti kuenya nggak dimakan dan dibuang2 karena anak2 gag suka dengan rasanya. Alhamdulillah kalau semua pada suka dengan kue buatan saya....

Selamat milad anakku Farizi sayang, do'a mama untukmu adalah semoga kau menjadi anak yang sholeh, pintar, sehat, murah rizqy, panjang umur, jadi anak yang berbakti pada orang tua dan bertaqwa pada Allah serta menjadi anak yang bermanfaat bagi orang lain..Amiin...

(December, 20, was my beloved son's birthday. At that day M. Hashfisyahmi Nafiisa Farizi or Farizi, that's the name we gave him, was become 7. It means his parents getting older now hehehe. For me, it's so wonderful to see him grow up and become taller day by day.

For his birthday Farizi requested The Cars Cake, the same cake that I ever made for Fayyaz's birthday. Since I have enough experience in making the car cake for Fayyaz so I didn't get difficulty to make it that time. But it didn't mean everything became easier, still I have to concentrate so that I got the right form of the cake.

Farizi asked me to celebrate his birthday with his friends at his Islamic School. He looked so happy coz he could share his happiness with all of his friend there. His headmaster, Mrs. Metty, said that the cake was so yummy and she glad that children were love the cake, too. I was so happy to see everyone love my cake :).

Happy birthday my beloved son. I wish you to be a good, health, wealth and clever boy. Wish you all the best, always....We love you kid...)

My blog reader, salah satu bacaan 'wajib' bagi saya tiap minggu adalah Tabloid Nova. Mau tau kenapa ??? Soalnya suami saya langganannya cuma tabloid itu aja hehehe. Eits alasan utamanya sih karena dengan membaca tabloid tersebut aja semua kebutuhan kita sudah terpenuhi soalnya isinya lengkap banget, mulai dari gosip (hehehe yang ini pasti semua orang suka), info fashion, info kuliner beserta sederet resep2 masakan yang lezaat dan gampang banget dipraktekkinnya, info kesehatan, info griya, info keuangan, gaya hidup, rubrik psikologi, info bisnis, rubrik tokoh yang sangat inspiratif bahkan cerpen dan ramalan bintang aja ada. Pokoknya lengkap deh. Nggak salah kan kalau para wanita membaca tabloid ini pasti wawasannya jadi luas dan jadi nambah pinter. Suami saya aja suka lho baca Nova...

Beberapa dari teman saya bahkan pernah narsis di tabloid ini sebagai nara sumber di rubrik dengan tema wira usaha. Saya sering banget lho berkhayal, kapan ya giliran saya yang jadi nara sumber ??? Hehehe khayalan tingkat tinggi niyy ceritanya...

Nah Nova ini tiap tahun ngadain lomba yang biasanya bertema wira usaha dan kreativitas yang mereka sebut "Perempuan Inspiratif Nova". Tahun kemarin saya sudah ngebet pengen ikut tapi saking sibuk saya jadi terlambat membuat dan mengirim artikelnya. Akhirnya tahun ini saya bertekad buat ikutan. Sebenernya sih target utama bukan jadi pemenang tapi saya ingin menantang diri saya untuk berani berpartisipasi dengan menyingkirkan perasaan gag pede dan minder berhubung peserta yang ikut ribuan dan hebat2 pula..Mengalahkan diri sendiri bagi saya sudah sebuah kemenangan lho, my blog reader...

Alhamdulillah akhirnya saya bisa ikutan juga. Setelah mengirim artikelnya via email ke bagian promosi tabloid Nova saya ngerasa lega banget. Urusan menang atau kalah udah gag kebayang deh yang penting dah ikutan.

Pas pengumuman pemenangnya keluar saya nggak ngerasa kecewa juga waktu tahu saya nggak jadi salah satu pemenang utama apalagi ternyata peserta yang ikut ada sekitar 1500 peserta. Whew banyak banget ya perempuan hebat di Indonesia ini. Apalagi waktu tahu kalau jurinya juga bukan orang2 sembarangan tetapi orang2 yang memang udah pakar dalam bidangnya masing2, contohnya Ibu Mooryati Soedibyo.

Nah pas membaca daftar 100 pemenang hiburan ternyata gag disangka2 nama saya jadi salah satu diantaranya :). Saking kagetnya saya langsung teriak sama suami yang juga ikutan kaget hihihi. Alhamdulillah ternyata karya saya mendapat apresiasi dari para dewan juri.

Sebetulnya hadiahnya akan dikirim langsung ke alamat masing2 pemenang tapi berhubung saya saat ini suka nomaden antara ruko dan rumah makanya akhirnya saya berinisiatif untuk ngambil sendiri hadiahnya ke redaksi Tabloid Nova di Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Alhamdulillah atas karuniaMu ya Allah dan untuk Nova makasih ya...

Oh ya kalau tahun depan Nova ngadain Perempuan Inspiratif Nova 2012 ikutan yaa. Banyak banget kok manfaatnya buat kita sebagai wanita Indonesia untuk berprestasi selagi kita masih mampu...Betul gag siyyy ???

Selain membuat kue Dora Emon buat Nurul saya juga sekaligus membuat kue untuk Bella. Requestnya simple aja yaitu jenis kue dan dekornya tetap pengen kayak Keropi Cake tapi bonekanya minta diganti Hello Kitty dan warnanya minta dalam nuansa Ungu Pink sesuai dengan warna kesukaan sang birthday girl Bella.

Sama seperti Dora Emon, Hello Kitty juga adalah sang legend mainan anak2 sepanjang masa hehehe. Soalnya dia tuh udah eksis sejak saya masih kecil sampe sekarang udah punya 2 anak. Hebat bukan main kan ? Tapi masalahnya boneka Hello Kitty dengan ukuran yang saya perlukan ternyata susah dicarinya. Bikin bete sang tukang kue dan terlebih suami yang bertugas hunting boneka ke beberapa toko mainan dekat rumah kami. Sebenarnya sih yang paling bikin bete karena hari itu kebetulan sedang hujan seharian jadi proses hunting yang biasanya sebentar jadi agak lama karena jalanan banyak yang tergenang air apalagi dibagian jalan yang rusak.

Sewaktu membuat Dora Emon Cake terjadi insiden gas habis nah ketika membuat Hello Kitty Cake ini terjadi insiden loyang yang saya pakai jebol. Ada2 aja deh hambatan kalau lagi ngerjain pesanan kue. Alamat sang tukang kue harus membeli loyang baru nih.

Oh ya berhubung saya belum punya Fondant Mat maka untuk memberi tekstur pada fondan saya menggunakan cetakan Arabesque yang buat coklat itu lho...hehehe itulah cara tukang kue menyiasati keterbatasan perabotan cake decorating.

Sayang pas proses delivery yang melewati beberapa jalan yang gag mulus bikin kuenya rusak sewaktu sampai di rumah Bella. Sedih banget liatnya. Maklumlah udah cape2 menghias dengan sepenuh hati eh ternyata kuenya gag dalam kondisi terbaik sewaktu diterima sang pemesan. Yah itulah suka dukanya jadi tukang kue my blog reader....

(When I made Dora Emon Cake for Nurul I also made Hello Kitty Cake which requested by Bella, the birthday girl. Her request was so simple..She wanted cake as I made for Fara, Keropi Cake, but she wanted to change the toy to Hello Kitty and wanted the colour in pink purple as her fave colour.

As Dora Emon, Hello Kitty is one of everlasting toy that existed since I was young 'till I have 2 children. But I got problem when I bought the toy in the toy shop near our house since there was no size that I need. Beside that rainy day has took more time for us to search the toy since there was so many roads that full of water and made us difficult to drive a car. Another difficulty was the baking tray that I used was broken..Ouch it means I have to buy another one.

The finnal bad thing was the broken cake when I delivered it to Bella's house in West Jakarta. I felt so sad to see the beautiful cake became broken as effect of careless delivery since we have to take many broken roads. I couldn't do anything but sorry to Bella and her mother for the cake. I promise to my self to be more carefull while delivery...)

Huaaa Desember udah datang dan it means bentar lagi tahun 2011 ini akan berganti dengan tahun baru 2012. Saya sih selalu berharap hari esok akan lebih baik dari hari ini. Mudah2an tahun 2012 usaha saya makin berkembang dan makin bisa memberi manfaat buat orang lain. Aamiin.

Nah, daripada pusing mikirin tahun baru yang belum datang mending sekarang kita intip yuk hasil kerjaan saya di bulan Desember ini. Oh ya weekend ini saya ngebut bikin 2 cakes buat Birthday girls Nurul dan Bella. Dua2nya ngiler dengan kue yang saya bikin untuk Fara yaitu Keropi Cake dan berminat untuk dibuatkan kue yang sama.

Untuk Nurul requestnya minta dibuatin kue yang sama dengan Keropi Cake tapi bonekanya minta diganti dengan boneka Dora Emon dan kuenya minta warna biru. Pas denger kata Dora Emon tadinya sempet bertanya pada diri sendiri emang Dora Emon masih musim ya ??? Kemudian saya jadi kagum juga deh masalahnya ternyata tokoh yang satu ini nggak lekang tergerus dengan para pendatang baru macam Shaun The Sheep, Thomas The Tank Engine, Angry Bird ataupun Upin Ipin. Dan balik lagi tiap orang pastinya punya favorit masing2 kan ? And the last but definitely not least, customer is the king hehehe...

Pas lagi bikin kue ini sempat terjadi insiden gas abis di tengah jalan. Huaa untung basic cakenya brownies kukus coba kalau basic cakenya kue yang dipanggang...alamat bantet dengan suksesnya tuh. Untungnya juga Alhamdulillah suami mau bantuin beliin gas ditengah hujan deras dan malem2 pula. Makasih ya sayang....Udah gitu nyari boneka dora emon yang agak kecilan supaya proporsional dengan besar kuenya juga rada susah, ya sudah deh terpaksa beli seadanya stok di toko. Yang bikin nambah tukang kue rada males ngerjain kuenya juga lantaran sekarang kan udah musim hujan jadi udara yang dingin bikin tukang kuenya ngantuk mulu hehehe....Tapi rasa malas dan gag semangat harus dilawan kalau mau maju. So here it is Dora Emon Cake for Nurul. Please enjoy the pics....

(Huaaa December is coming and it means the year of 2011 will be end shortly and the new year 0f 2012 will be coming soon. For me, I always hope tomorrow will be better than today and hope in the new year my business will be running well and give benefits not only for me but also for another people.

Ok just forget about the new year that hasn't come, now let's check out of my activity in the last weekend. I made 2 cakes for 2 birthday girls, Nurul 'n Bella. Both of them like the cake that I made for Fara, Keropi Cake, and wanted the same cake for their birthdays.

For Nurul, she wanted to change the toy to Dora Emon, as it her favorit toy, and the colour of cake in blue. First I think Dora Emon was too old fashion coz there were the new ones just like Shaun The Sheep, Thomas The Tank Engine, Angry Bird or Upin Ipin to be someone's favourite. But then I realized that everyone has his/her own fave and the last but definitely not least....customer is the king.

When I made the cake I found some difficulties such as ran out LPG (Liquid Petroleum Gas)...Thanks God my beloved hubby helped me to buy the LPG in the middle of night and also in the middle of rain. Ouch, couldn't do anything without your support, honey, thanks a lot. Second was I couldn't find the right size for the Dora Emon toy that I need and the third was the rain. Yup, rainy season has come again and it made me got lazzy easier and sleepy also. But I have to against them if I want to get success. Finnally, here it's The Dora Emon Cake For Nurul. Please enjoy the pics...)

Sewaktu mendelivery cup cakesnya Mba Evi ke Jati Asih masuk sms yang menanyakan harga kue buatan saya. Sambil sibuk mencari alamatnya Mba Evi, saya juga sibuk sms-an dengan sang calon customer. Dan pada akhirnya sang calon customer, Mba Yulia, memesan sebuah kue dengan dekor fondan berbentuk The Cars Cake. Yang bikin takjub ternyata eh ternyata sang customer tinggal tak jauh dari rumah saya berada alias ternyata kami tetanggaan. Walah dunia emang sempit yak ?


My blog reader, setiap kue yang saya buat selalu menyimpan behind the story yang unik2 yang terus terang bikin sang tukang kue kadang merasa desperate, kadang seneng, kadang kesel, kadang capek luar biasa atau bahkan kadang bikin terharu juga. Nah sewaktu membuat kue ini saya sempat merasa desperate karena selain kuenya susah juga karena anak2 saya sedang kompak rewel. Jadi sambil baking saya juga harus nyambi menenangkan anak2. Selain itu suami yang saat itu berperan sebagai QC sebentar2 mengkritik soal ketidaksimetrisan sang mobil-lah, kurang inilah, kurang itulah dsb dsb yang bikin saya sempet senewen. Hehehe ternyata menjadi tukang kue bukan cuma mesti belajar tiada henti untuk memperdalam kemampuan baking dan cake decorating tapi juga harus belajar sabar dan ilmu ikhlas...

Tapi berkat saran dan kritik suami, saya jadi tahu mana yang mesti diperbaiki, mana yang mesti dikurangi atau perlu ditambah. Saya tau suami ingin customer puas dengan hasil karya saya karena ini bukan lagi sekedar sebuah kue tapi juga ada taste seni dan kesungguhan hati saya disitu :D. Walau ketika proses pembuatan kue memang menguras energi dan emosi tapi ketika sang kue jadi whew biasanya saya senang bukan kepalang dan kali ini anak saya yang sulung, Farizi, bahkan langsung order kue yang sama untuk ultahnya bulan depan.

After all Alhamdulillah saya bisa menyelesaikan kuenya sesuai deadline dan mendeliverynya ke rumah Fayyaz sang birthday boy. Sayang pas delivery saya gag sempat ketemuan sama Mamanya Fayyaz, Mba Yulia, karena beliau sedang pergi.


Makasih atas ordernya ya Mba. Mudah2an kuenya berkenan.

(When I was on delivery for Mba Evi's Cup Cakes, there was incoming sms on my smart phone asked me about my cakes. The sender of the sms was Mba Yulia who asked me if I could make The Cars Cake made of fondant or plastic icing for his son's 3rd birthday, Fayyaz. It was really surprised me when I knew that Mba Yulia lived near my house. Oh My God, how small the world is....

Although I never made The Cars Cake before but I said ok for Mba Yulia's order since I knew it was a challenge to improve my baking skill so who's affraid, I said to myself.

Honestly, when I made this cake I found a lot of difficulties coz I never made carving cake like that before and in addition at the same time both of my children were in the bad mood so I almost desperate while decorating the cake. But I was so lucky coz I got many supports from my husband who helped me to be my QC. He gave so many critics and advice for the car cake's shape so I finnally got the simetric and right form of the cake. Thanks God, after all I can make it and my son, Farizi, even asked me to make similar cake for his following birthday on December, 20.

Unfortunately when I delivered the cake to Mba Yulia's house I couldn't meet her since she wasn't at home. But anyway, thank you very much Mba Yulia for your order and I hope the cake meet your expectation....)

Sewaktu membuat pesanan Rainbow Garden Cup Cakes buat Bu Mey selain memposting diblog saya juga mempostingnya di Fan Page Facebook YamiYummy Cakes. Nah Mba Evi, salah seorang teman yang saya kenal lewat milis TDA Bekasi, tertarik buat mengorder untuk ultah sang anak Syifa di Hari Kamis 17 November kemarin. Oh ya khusus buat Rainbow Garden Cup Cakes Set ini sedang promosi lho selama bulan November 2011 ini yaitu untuk satu set yang berisi 9 pcs cup cakes harganya only 100 rb ajah didiscount dari harga normalnya 125 rb/set. Jadi yang mau pesen yuk order sekarang :D.


Requestnya Mba Evi adalah supaya cup cakesnya di dominasi dengan warna favorit sang birthday girl yaitu biru muda. Sewaktu menghias cup cake saya bolak balik mengecek isi sms Mba Evi supaya gag salah menerjemahkan permintaan beliau yaitu 2 cup cakes dihias Rose Swirl Pink dan Biru muda, 2 kupu2 biru muda, 2 bunga kecil biru muda dan 3 cup cakes yang diberi tulisan Happy Birtday Syifa yang juga pakai warna biru muda. Berhubung space di cup cakes sangat terbatas maka tulisan birthdaynya harus disingkat jadi bday deh. Nah sempet nanya Mba Evi juga sih soal warna dasar buat cup cakes yang pakai warna biru muda tersebut dan mba evi bilang terserah saya. Karena requestnya pengen di dominasi warna biru muda jadi saya hati2 banget buat memakai warna yang nantinya bisa bikin warna biru mudanya tenggelam. Makanya saya yang biasanya selalu senang dengan warna pinky jadi rada2 takut mengaplikasikannya ke cup cakes ini. Padahal saya paling seneng banget bikin kue ultah buat anak cewek juga lantaran bisa mengaplikasikan si pinky sebebas-bebasnya hehehe. Nah pas cup cakesnya udah jadi sempet menghitung2 berapa yg pinky dan berapa yang biru muda saking takut sang biru muda tidak mendominasi :D. Sempet terpikir juga sih kalau warnanya kayaknya kurang eye catching buat anak2 ya apalagi kayaknya kurang pinky hehe...


Sang cup cakes ini saya delivery sendiri ke rumah Mba Evi di Jati Asih. Lumayan jauh juga dari rumah saya yang sekarang terpuruk di pelosok Tambun sini. Saya sengaja memilih delivery siang hari sepulang menjemput si kk sekolah lantaran kalau sore ia mesti TPA dan pastinya jalanan bakalan macet banget.

Alhamdulillah akhirnya sang cup cakes sampai dengan selamat sentosa dan malamnya dapat sms dari Mba Evi : "Mba Yami, mpe lupa, mkasiy ya cakenya, syifa suka :), cm ktnya krg dikiit aj, cb kl Bdaynya wrn pink jg dsrnya, pst lbh bgus :). Tp syifa suka n seneng bgt dpt cake itu. Mksh dah mau ngantr jauh2 jg :). kl prlu tstmony di FB, siapp :) ". Waahhh kalau tau gitu pasti saya bakalan dengan senang hati ber-pinky ria deh hehehe. Tapi yawdahlah gag pa pa karena saya sebenarnya selalu berusaha semaksimal mungkin memenuhi order sesuai request pelanggan namun kalau ada yang masih kurang sempurna pasti akan saya jadikan pelajaran supaya next time hasil karya saya jadi semakin bagus dan semakin mendekati sempurna. Jadi tukang kue juga harus terus belajar lho....

By the way, makasih banyak ya Mba Evi atas orderannya. Mohon maaf kalau ada yang kurang berkenan. Mudah2an kita bisa ketemuan lagi ya di event TDA Bekasi mendatang. Aamiin.....

(When I finished order from my customer I always made updates for my blog and also my Facebook Fan Page and this order came after I posted the pictures of Bu Mey's Rainbow Cup Cakes. This time came from Mba Evi, one of friend that I know from Tangan di Atas (TDA) Mailing List. TDA is one of business community that I joined for almost 3 years.

Mba Evi's daughter, Syifa, will celebrate her birthday on Thursday November 17, 2011. Regarding the birthday, Mba Evi wanted to give surprise for her daughter and she thought that cup cakes will be the good choice for Syifa.

Mba Evi asked me to make beautiful cup cakes mainly in blue colour since it was Syifa's favorite colour. Eventhough I love pinky very much but still... customer is the king....so I tried hard to make cup cakes based on Mba Evi's request. Her request was : 2 cup cakes which decorated with Rose Swirl Pink and Blue, 2 cup cakes which decorated with blue butterfly, 2 cup cakes which decorated with blue little flowers and 3 cup cakes which decorated with the words "Happy Bday Syifa" also in blue colour.

Honestly, I wasn't satisfy for the cup cakes since they weren't eye cacthing and not pinky :) as I usually made for birthday girl.

Then I delivered the cup cakes to Mba Evi's house at Jati Asih, Bekasi. It was far enough from my house but that was ok...

At the evening Mba Evi sent me sms about the cup cakes. She said that Syifa loved the cup cakes so much but she thought if only the base colour for wording "Happy Birthday Syifa" was in pinky that would be better. Oooow if I knew Syifa will love pinky too then I would be glad using the colour more and more....But anyway, I just tried to make order based on my customer's request and if there was something that less than it should be, I will make it better in the next time. I promise to myself.

Thank you for the order Mba Evi. I wish we can meet again at TDA's event next time).

My blog reader, masih ingat kan dengan sang Rainbow Garden Cup Cakes yang dipesan oleh Bu Mey pada postingan saya sebelumnya ??? Pasti masih ya wong masih anget gitu hehe. Nah Bu Mey mengambil pesanan Rainbow Garden Cup Cakes tersebut pada Selasa pagi kemarin (rencana awal sih mau diambil Senin sore atau malam tapi ternyata gag jadi) dan membawa sang cup cakes berkelana sampai kantor Armina di Salemba. Sang Cup Cakes yang tadinya dipesan untuk anak tercinta rupanya menarik hati kawan2 beliau di sana dan habis diperebutkan. Supaya sang anak gag ngambek, akhirnya Bu Mey memesan lagi cup cakes yang sama pada saya dan akan diambil pada Hari Kamis. Kebetulan banget salah seorang rekan TDA saya juga memesan cup cakes yang sama jadi saya bisa sekalian bikin.

Lantaran semua perabotan baking saya ada di rumah so mau gag mau saya harus mengambilnya dulu dan baru memulai baking setelah menidurkan si dd Fylza. Tau sendiri dong kalau punya anak yang 'ababil' alias anak bayi labil hehehe mesti pinter2 ngatur strategi dan manajemen per-bakingan alias harus siap ngebut nge-baking setelah 'sang jagoan' tidur.

Nge-bakingnya sih lumayan sukses nah pas mulai menghias barulah ada hambatan sedikit karena sang QC sudah bangun dan mulai mengontrol pekerjaan sang chef mulai dari mengecek fondan alias ikut2an menggiling fondan, mengecek rolling pin alias ngerebut rolling pin yang lagi dipake sang emak, mengecek fondant ejector alias ikutan mainin alat-alat yang lagi dipake menghias sampai mengecek cup cakes yang sudah ditutup fondan dengan rapi alias ngacak-ngacak hasil karya sang emak hehehe...Pengen marah sih tapi daripada SIM alias Surat Izin Mem-baking halah maksa bener yuah dicabut akhirnya terpaksa deh membiarkan si dd ikutan ngerjain order bareng saya :).

Selain meng-QC setiap kali ngerjain orderan si dd juga seringkali ikutan bantuin mamanya ngedit gambar di photoshop sampai ikutan nge-blog bareng. Ternyata kedua anak tukang kue ini sama2 pengen jadi hacker kali ya hehe. Soalnya anak-anak saya gag seperti anak2 lainnya yang gemar nonton TV, mereka malah nonton TV ala kadarnya banget tapi sangat addict sama yang namanya lap top. Sang kk lebih parah, kalau sehari aja gag main lap top bisa bad mood seharian.

Satu hal lagi yang bikin sang tukang kue harus menahan rasa sabar adalah ketika hasil karya sudah bertengger dengan manis siap untuk diabadikan eh sang kamera digital tiba2 ngambek gag mau menghasilkan gambar yang bagus dah gitu baterenya drop melulu dan akhirnya mati total. Ups jadi ya mohon maaf kalo tukang kuenya jadi curhat begini dan gag bisa menghasilkan foto yang okeh kali ini. Maap banget ya my blog reader.

Dunia maya ternyata penuh keajaiban ya, my blog reader....Saya bicara tentang hal ini karena sudah mengalami banyak kejadian yang nggak pernah terbayang sebelumnya ketika berselancar di dunia maya. Ketemu banyak temen2 lama yang dahulu susah banget terlacak di mana rimbanya, mendapat banyak orderan kue dan furniture, mengembangkan networking, bergabung di banyak komunitas dan bertemu,menjalin persahabatan bahkan persaudaraan dengan orang2 yang baru saya kenal adalah sederet keajaiban yang saya dapat via dunia maya ini.

Nah suatu hari saya berkenalan dengan sang ibu satu ini yang cantik, energik dan ramah tentunya. Berawal dari group facebook Bekasi Group kami kenalan dan tak dinyana ternyata tempat tinggal kami gag berjauhan di Tambun sini. Terus terang saya senang karena bisa mendapat kenalan baru apalagi sesama ibu yang juga giat berwira usaha seperti Ibu Mey ini. Banyak hal baru yang saya dapat dari beliau termasuk peluang bisnis barokah yang sedang dijalankan beliau dan Insya Allah mudah2an saya juga bisa melakukannya.


Bu Mey pernah mencicipi cup cake buatan saya ketika sedang main ke tempat saya dan minggu kemarin beliau memesan 10 pcs cup cakes dengan dekor 5 pakai buttercream dan 5 lagi pakai fondan. Soal desain beliau memasrahkannya pada saya dan beginilah tema yang saya pakai buat cup cakes set pesanan beliau.

So weekend kemarin saya habiskan buat mengerjakan orderan tsb. Makasih atas orderannya ya bu, Insya Allah berkenan....

My Blog Reader, Postingan ini seharusnya sudah saya terbitkan 1,5 thn yang lalu karena momentnya memang terjadi pas saya sedang hamil besar dan TDA Bekasi kebetulan mengadakan Kompetisi Bisnis dalam rangka Forum TDA Bekasi yang biasanya diadakan tiap 2 bulan sekali.

Dalam kompetisi ini tim saya yaitu tim "Narsis Cookies" beranggotakan 4 orang yaitu Saya, Pak Ismed (www.coklatmentari.com), Mba Anita dan Mba Tina (http://malikacakes.blogspot.com). Idenya berawal dari sang juragan coklat merangkap juragan edible image, Pak Ismed. Beliau mengajak kami untuk bergabung membuat seseuatu yang agak beda di kompetisi bisnis ini. Akhirnya jadilah kami mengusung tema "narsis cookies" alias kue kering atau cookies yang dihias dengan edible image.


Langkah awal kami janjian belajar bareng bikin cookiesnya di rumah Mba Anita Yuniar di perumahan Galaxy. Walau sedang berbadan dua ternyata bikin cookies rame2 asyik juga meski di tengah jalan 'praktikum' kami terganggu dengan insiden mati lampu. Kami keasyikan melukis di atas cookies menggunakan royal icing yang pas banget konsistensi kekentalannya.


Ketika ikut lomba tsb saya sebenarnya sedang tidak mood banget nge-baking mungkin karena bawaan bayi kali ya. Apalagi pas malam sebelum pengumuman pemenang saya mesti dengan sangat terpaksa back to my beloved kitchen untuk membuat segambreng cookies, membuat royal icing, menggunting edible sampai menghiasnya sendirian karena Mba Tina sedang ada acara lain sehingga tidak bisa ikut membantu membuat cookiesnya. Yang membuat saya bersyukur adalah ternyata saya sanggup membuat semuanya sendirian sampai begadang2 segala tanpa gangguan yang berarti karena si dd ternyata bisa diajak kompromi.

Alhamdulillah perjuangan kami gag sia2. Tim Narsis Cookies akhirnya berhasil menjadi pemenang untuk kategori Kue Kering dan selain mendapat piagam penghargaan dari panitia kami juga mendapat hadiah uang tunai.

Pengumuman pemenang dilakukan pada acara Forum TDA Bekasi yang saat itu disi juga dengan pembicara Pak Sonny Sofjan sang penulis buku Quantum Resign. Hehehe saya bahkan sempat narsis juga bareng beliau setelah menodong beliau untuk menandatangani buku Quantum Resign saya.


Walau ini sebuah kompetisi tapi jangan sangka kami jadi serius banget karena pas acara penjurianpun kami malah banyak ketawa2nya bareng sang ketua panitia Sang juragan Kupat Tahu Bandung merangkap Sang Master Property Bekasi, Pak Ato Sunarto, yang disela2 penjurian masih sempat memberi tips2 berharga seputar bisnis kuliner. Duh jadi kangen deh sama kebersamaan dengan anggota TDA Bekasi lainnya....Pasalnya tiap kali kami bertemu maka ada banyak aliran sharing ilmu yang bisa kami dapatkan dan kebanyakan adalah ilmu yang gag ada di dalam buku bisnis melainkan ilmu yang memang didapat berdasarkan pengalaman jadi mahal banget nilainya.

Entah ada hubungannya atau nggak ya tapi kue yang satu ini memang pas banget momentnya dengan Hari Raya Idul Adha yang kita peringati kemarin yang identik dengan acara potong kambing yaitu kue ulang tahun bertema Shaun The Sheep a.k.a Shaun Si Domba. Kue ini special buat Fani yang sebetulnya berulang tahun tgl 3 November tapi supaya acara syukurannya bisa dihadiri oleh seluruh keluarga besar maka Sang Bunda memundurkan acara ke hari Sabtu malam atau pas malam takbiran.


Kue ini ber basic cake brownies kukus coklat dengan dekor full fondant plus figurine si Shaun yang juga terbuat dari fondant. Karena bikinnya buru-buru so figurinenya belum terlalu set dan karena cuaca lagi hujan terus sang fondant jadinya basah terus. Pengennya sih tambahin maizena banyak2 tapi takut malah jadi retak tuh si fondant. Akhirnya walau sang tukang kue belum terlalu puas dengan hasilnya tapi Alhamdulillah Fani dan keluarga suka dengan kuenya sehingga rasa cape sang tukang kuepun terbayar hehehe...

Barbie is always girls' fave. Yup kali ini saya kembali membuat Barbie Cake untuk sang birthday girl, Saskia. Untuk ultahnya yang ke lima ini ia special request minta dibuatkan barbie cake. Lantaran saya sedang tak punya stok fondan akhirnya terpaksa sang barbie dihias dengan buttercream. Ini adalah kali pertama saya membuat barbie dengan hiasan buttercream so jangan heran kalau belum sesempurna yang saya inginkan.


Basic cakenya seperti barbie-barbie cake yang pernah saya buat sebelumnya yaitu pakai brownies kukus coklat-nya Ny Liem yang lembut dan nyoklat abies. Untuk dekornya saya mulai dengan mengcover tipis-tipis kue dengan buttercream warna putih dan setelah itu dengan menggunakan tusuk gigi saya membuat pedoman untuk model gaunnya. Dengan spuit mawar saya membuat ruffle disekeliling rok dan untuk bagian atas saya menggunakan spuit bintang kecil termasuk untuk menutup bagian atas tubuh sang barbie dengan buttercream warna pink. Supaya gag sepi saya tambahkan 2 kupu-kupu fondan warna pink dan kuning sebagai pemanis. Simple tapi tetap bikin sang birthday girl bahagia.


Happy 5th birthday Saski. Wish you all the best always...

Alow my blog reader....Udah lama ya saya gag up date my beloved blog ini. Kebetulan banget beberapa waktu yang lalu saya lagi ada masalah dengan jaringan internet dan gag tau kenapa merembet ke masalah kamera juga, walhasil ada beberapa orderan yang gag bisa diposting akibat saya gag bisa motoin hasil karya saya tsb.

Nah kali ini saya mau mem-posting repeat order dari salah seorang customer saya, Mas Pur, yang kembali memesan kue untuk ulang tahun sang anak tercinta, Rayhan. Kalau tahun kemarin minta kue beredible image dengan tema Upin Ipin dan Bernard Bear, kali ini Rayhan ingin 'bersanding' dengan Thomas The Tank Engine dan Shaun The Sheep.


Basic cakenya seperti mostly kesukaan anak-anak yaitu cake coklat, dekornya pakai buttercream gradasi biru dan putih, edible image dan fondant untuk huruf dan figurine Shaun The Sheep.



Bikin kuenya sih nyaris gag terlalu ribet. Tapi yang ribet adalah memindahkan seluruh peralatan baking dari ruko ke rumah berhubung kalau week end kami selalu pulang ke rumah setelah seminggu jualan di ruko. Saya harus detail banget mendata seluruh perabotan dan bahan yang mesti dibawa supaya gag ada satupun yang ketinggalan. Wuih mirip pindahan rumah aja hehe soalnya dari panci kukusan yang gede sampe spikels yang segitu imutnya gag boleh ada yang kelupaan.

Dan ada lagi nih story yang bikin ketawa miris saat delivery sang kue ke customernya. Gini ceritanya....

Janji awal kami akan mendelivery kue hari Minggu tgl 30 Oktober 2011 kemarin ke meeting point di pintu tol Jatibening seperti tahun yang lalu. Nah kali ini kami punya 2 agenda untuk hari Minggu tsb yaitu delivery kue dan kondangan ke acara resepsi pernikahan teman kantor suami saya. Lantaran lokasi kondangan ada di daerah Ceger, Taman Mini, kami ingatnya dari tol Bekasi Timur mesti masuk tol Cikunir. Nah setelah masuk ke tol Cikunir barulah suami ingat kalau seharusnya kami ke pintu tol Jatibening dulu untuk mendelivery kuenya. Wusssh suami langsung ngebut memacu mobil mencari pintu keluar tol terdekat dan langsung masuk lagi ke tol Cikunir. Ternyata eh ternyata kami salah jalan lagi dan akhirnya mesti keluar lagi di pintu tol Taman Mini (hehehe padahal lokasi kondangannya udah deket tuh). Keluar tol, kami masuk lagi ke tol berikutnya menuju Cawang supaya bisa kembali menuju arah tol Jatibening.

Lantaran gag konsentrasi suami nyaris ngambil jalan ke arah Tanjung Priok. Untungnya saat itu lagi gag ada patroli polisi jalan tol jadi kami akhirnya bisa memundurkan mobil dan keluar menuju Cawang. Eits keruwetannya belum berakhir ternyata. Lantaran suami suka gag sabaran nunggu lampu merah akhirnya ia ngambil jalur tengah, padahal harusnya kami belok ke kanan ke arah halim. Waktu itu di cawang lagi banyak banget polisi, daripada kena masalah akhirnya terpaksa kami ambil arah lurus dan mencari putaran yang cukup jauh. Barulah setelah itu kami bisa meluncur menuju tol Jakarta Cikampek dan akhirnya sampai di seberang meeting point yang seharusnya. Dan ketika akhirnya kue telah berpindah tangan ke sang customer barulah kami bernafas lega banget...

My blog reader, itulah behind the story kue Thomas The Tank Engine dan Shaun The Sheep buat Rayhan ini. Ternyata jadi tukang kue bukan cuma harus pintar menyiasati waktu baking tapi juga harus cermat dalam waktu deliverynya hiks hiks..........But anyway gag pa palah jadinya kan lebih seru.....

Alow my blog reader....Kangen ya sama saya hehehe maksudnya kangen sama kue-kue buatan saya githu. Nah ini ada yang paling gress yaitu Winnie The Pooh Cake yang saya buat untuk ultahnya my beloved niece Firliantita Saskia a.k.a Piwi yang berulang tahun ke 12.

Basic Cakenya sama dengan Keropi Cake-nya Fara yaitu Brownies Kukus yang saya buat dalam 1,5 resep sehingga tinggi kuenya sudah sesuai dengan yang saya harapkan yaitu 8 cm. Si birthday girl requestnya minta kue rasa coklat, warnanya pink dengan hiasan boneka Winnie The Pooh. So inilah jadinya...


Tadinya saya pengen menyesuaikan warna fondannya dengan dominasi warna di boneka Winnie yaitu kalau nggak Merah ya Warna Orange. Tapi saya nyadar diri deh, bikin fondan berwarna seperti itu gag mudah sama sekali. Walaupun pas saya jalan-jalan ke TBK Berkat di Kranji pelayannya ngasih info kalau ada fondan yang udah diwarnai merah, hitam atau kuning jadi bisa memudahkan Bakul Kue yang belum mahir kayak saya buat menghasilkan warna2 yang gag mudah itu. Tapi lantaran merasa belum perlu ya saya teteup beli fondan yang warna putih aja dan diuleni sendiri karena saat2 menguleni fondan adalah saat2 terindah saya sebagai tukang kue hihihi (lebaydotcom).

Ya udahlah daripada kelamaan ngalor ngidul inilah hasil kreasi saya yang paling gress yaitu Winnie The Pooh Cake. Eits saya udah bisa lho bikin figurin 3D lebahnya hehehe walau sempat kesel karena bikin warna hitamnya susyah banget dah gitu beberapa lebah matanya belepotan gag karuan. Tapi pas jadi wihh seneng banget. Norak ya pembaca.............Biarinlah namanya juga tukang kue amatiran yang narsis abis wkwkwkkkk....