Yang "Yummy" dari Yami (The "Yummy" From Yami)

Salah satu petuah yang saya dapatkan di TDA untuk meleverage bisnis adalah dengan memperbanyak silahturahmi. Katanya sih silahturahmi membuka pintu rezeki. Bener nggak ya ? Setelah saya beberapa kali melakukan experimen ternyata hasilnya memang 100 % benar.

Terus terang banyak sekali orderan yang datang berkat silahturahmi. Saya sering mengunjungi kerabat atau teman2 baik dari pihak saya maupun dari pihak suami. Silahturahmi selain mempererat hubungan juga ternyata secara tidak langsung merupakan bentuk promosi yang sangat efektif hehehe...Dan bagi saya pribadi bisnis bukan sekedar masalah profit semata tapi lebih kepada sesuatu yang memberi kepuasan hati dan kebahagiaan karena dapat membahagiakan orang lain dengan apa yang saya bisa dan miliki.

Sejak anak saya masuk sekolah saya banyak memiliki kenalan2 baru. Dari ajang ngobrol ngalor ngidul akhirnya banyak juga yang akhirnya tahu tentang usaha kue saya ini. Dari online saya kemudian mulai tergiur untuk memperluas jaringan secara offline. Nah orderan yang satu ini datang dari salah satu orang tua teman sekelas anak saya, Bu Lia yang salah satu anak kembarnya, Atina, sekelas dengan Farizi anak saya. Kebetulan nenek Atina pada awal2 sekolah sering menghabiskan waktu dengan saya sambil menunggui anak sekolah.



Mama Atina memesan sebuah black forest dengan wording Happy birthday to Ayah. Dekor diserahkan sepenuhnya pada sang tukang kue. Kalau dengar kata terserah dari calon customer biasanya itu bikin saya jadi punya kebebasan untuk mendekor kue sesuka hati walau tetap tidak boleh melanggar pakem khas black forest.

Nah inilah hasil karya black forest saya untuk keluarganya Atina. Makasih atas orderannya ya, mudah2an berkenan. Amiin.

(In business, networking means everything. For me networking means so much. I always happy to know new people from different backgrounds since it is such an easy way to leverage my business. Many new peoples that become my friends means I can increase my business and make my brand going strong. And since my lil' son entered his kindergarten, I have known the other moms of my lil' son classmates. They are so warm and friendly and many of them then became my customers.

This order came from one of my son's classmate's mother, Mrs. Lia. She ordered a black forest. She only gave me a request for wording "Happy Birthday to Ayah/Daddy" and the rest was up to me. So, I decorated the cake with whipped cream, chocolate shreded, red cherries and chocolate sticks to cover the round side of the cake.

Hope Mrs Lia and Family liked this cake. Thanks for your order, Mrs Lia...)

Sehabis ber-tumpeng-an ria saya langsung harus kembali berkutat dengan habitat asal. Besoknya saya langsung membuat BDCK buat Fahmi di Slipi, Jakarta Barat. Sempet mati ide kalau bikin kue buat anak cowok. Awalnya mau buat BDCK dengan hiasan kereta2an yang terbuat dari kue yang dicarving, tapi apa daya lantaran tenaga masih belum pulih 100% akhirnya keputusan akhir pakai mainan jadi aja.

So here it is, my next creation...Kue ini saya delivery pagi2 banget ke Slipi, nebeng sama my husband yang kebetulan kantornya searah. Pas malam iseng2 saya nelpon ibunya Fahmi dan ternyata Alhamdulillah keluarga Fahmi suka banget dengan BDCKnya.

Met 1st B'day ya Fahmi semoga bisa cepet jalan....

(After great independence day I had to back to my own origin, my beloved kitchen to bake cake again...At the next morning I started to bake birthday cake for Fahmi, a year old baby who lives at Slipi, West Jakarta. Actually I had no idea for the cake's decoration. At the first I would make train from carving cake but I still tired so finnally I just put the toy on the cake.

So here it is, my next creation.....I delivered this cake very early in the morning to Slipi together with my husband since his office is near with my destination. At the evening I tried to phone Fahmi's mother and Thanks God she said that everybody liked the cake dan they all said it was so tasty and yummy.

Happy birthday, Fahmi. Hope you can walk soon....)

Sewaktu lomba tumpeng untuk 17 an yang lalu, saya iseng2 bikin 2 jenis cup cake buat penyemarak meja tempat tumpeng kami dipamerkan. Dan memang dengan adanya deretan cup cake yang menggoda ini bikin meja kami colourful dan ceria banget. Nggak heran kalau akhirnya para dewan juri jatuh hati dan menobatkan kami sebagai pemenang lomba tumpeng. Alhamdulillah...


Cup cake yang saya buat ada 2 jenis, satu coklat butter cake yang di dekor dengan edible image dan buttercream warna warni dan satu lagi browniess kukus yang dihias topping coklat ganache dan irisan strawberry segar. Hmmm yummy banget, dan pas beres2 meja sehabis lomba ternyata deretan cup cakenya sudah ludes....Alhamdulillah kalau pada suka dengan cup cake made in YamiYummy ehm hm hm....;-)



(I made 2 kinds of cupcakes while tumpeng competition in our independence day. I made them just to make our table which used to show our tumpeng more colourfull and tempted. No wonder if the judges then decided thet the winner of tumpeng competition was our creation. Thanks God.....

I made 2 kinds of cupcakes, chocolate butter cake decorated with edible images and colourfull buttercream. The other was steamed brownies which topped with chocolate ganache and fresh strawberry. Hmmm they were really really yummy to taste.

When I cleaned up the table I found that there were no cupcakes left behind. Glad to know that everybody loved my cupcakes,made of YamiYummy.. ehm hm hm....;-))

Merdeka !!!!

17 Agustus.....Ini hari yang sangat istimewa buat bangsa Indonesia...Buat kami warga Graha Taman Kebayoran, Bekasi, hari ini juga sangat spesial. Terutama buat ibu2 warga rt 08/13. Kami kebagian ikutan lomba tumpeng. Suer, rata2 dari kami belum pernah seumur-umur bikin tumpeng sendiri, kalo makan tumpeng sih kayaknya sering xixixi. Dulu2 mana pernah kebayang kalau saya mesti bikin tumpeng. Dan modal saya untuk lomba tumpeng kali ini apalagi kalau bukan contekan step by step bikin tumpeng yang saya browsing dari webnya NCC (Bu Fat permisi nyontek cara bikin tumpengnya ya...Makasih banyak lohhh) dan sebuah buku seni lipat daun yang saya beli di mall waktu ada sale besar2an hehehe...

Dengan 2 modal di atas maka saya dan rekan2 sekelompokpun pede banget bikin tumpengnya, apalagi ternyata kami dapat bantuan tenaga ahli per-tumpeng-an (piss Oma Audrey) dari Medan yang kebetulan sedang menjenguk para cucunya di sebelah rumah..



Alhamdulillah kelompok kami menjadi juara 1. Tumpeng kami beda dari kelompok lain yang rata2 menggunakan nasi tumpeng kuning. Kelompok kami membuat tumpeng bertema merah putih. Nasi merahnya dibuat dari nasi putih yang diberi pewarna alami dari buah bit. Enak dan sehat deh pokoknya....

(August 17 was our Independence Day...We usually celebrate the day with special ceremonial and in each housing we had our own way to celebrate it.

In my neighbourhood we had to make such a kind of rice form called Tumpeng. We usually make a triangle form using an aluminium folding. But at this moment people usually give an improvement like using other kind of folding or using a barbie doll and we call it Tumpeng Barbie.

We made a red white tumpeng using bit for the food colouring and our tumpeng creation was different with the other that made yellow tumpeng.

Finnally we became a winner although we never made such a kind of tumpeng before. Before the day, I prepared myself with the print out of step by step of making a tumpeng that I browsed from NCC website dan I also bought a book about The Art Of Folding Leaves. Thanks God both were worked out.)

Berkat gabung dengan milis TDA (Tangan Di Atas)saya punya segudang pengalaman baru. Mulai kenal dengan orang2 TOP, punya banyak kenalan sesama pengusaha Bekasi, punya konsultan gratis buat meleverage bisnis dan mendapat pengalaman baru talkshow di sebuah radio di Bekasi, Radio Gaya FM 93.6.

Selasa tgl 11 Agustus saya mendapat giliran talkshow dan materi talkshownya adalah tentang kue. Supaya talkshow berjalan lancar saya sengaja datang pagi2 banget (hampir menyaingi penyiarnya sendiri malah hehehe). Mba Flora, sang penyiar radio gaya, sangat senang dengan kedatangan nara sumber yang on time karena dengan demikian penyiar dan pendengar radio bisa berinteraksi lebih leluasa dengan sang nara sumber.

Begitu Mba Flora membuka acara langsung pendengar yang mayoritas ibu2 berebutan menelpon. Isi pertanyaan mereka ternyata tak menyentuh masalah usaha yang saya geluti tetapi lebih kemasalah teknis masak memasak semisal tips supaya kue kering tidak cepat berjamur walau tanpa bahan pengawet.

Walau saya masih tergolong amatiran dalam dunia kuliner tetapi Alhamdulillah berkat ilmu yang saya dapatkan dimilis NCC ternyata sangat bermanfaat dalam menjawab semua pertanyaan. Inilah nikmat yang saya rasakan berkat gabung di dua milis hebat xixixi...

Sebagai hadiah untuk pendengar yang bertanya via telpon saya membawa hadiah berupa bolu gulung 2 rasa (vanila strawberry dan coklat) yang dikemas cantik dengan topping keju cheddar parut dan cherry merah. Alhamdulillah talkshow berjalan lancar dan sebuah pengalaman hebatpun telah usai saya lakoni.


Thanks to Radio Gaya dan TDA Bekasi....

(At August 11,I got a new experience to join talkshow at Gaya Radio FM 93.6. It was a great experience that I had ever. Since I joined in 2 great mailing lists, NCC (Natural Cooking Club) and TDA (Tangan Di Atas) I got so many new knowledges, so many great experiences and I had a chance to know great persons who well known as great entrepreneurs in Indonesia.

I came too early for the talkshow but the announcer, Mrs. flora, was very happy for it. It will let her and her listeners got enough time to listen and to ask some questions to me for everything related with the cooking and baking.

As a gift for the listener who phoned us, I brought Roll cakes with 2 variants (Vanilla Strawberry and chocolate). As usual, I packed them with elegant packed and I added shreded cheddar cheese with red cherry as topping.

What a great time for me. Thanks to Gaya Radio and also for TDA Bekasi for giving me the chance....)

Salah satu komunitas yang saya ikuti adalah komunitas TDA (Tangan Di Atas) dan Alhamdulillah, banyak banget manfaat positif yang saya dapatkan dari bergabung dengan komunitas yang sangat luar biasa ini. Tadinya saya hanya sekedar memuaskan rasa ingin tahu saja dan sok ikut2an bergabung dengan milis yang membernya sudah buanyak banget ini.

Ternyata pepatah yang mengatakan 'tak kenal maka tak sayang' benar adanya...Setelah mengenal TDA lebih dalam saya sontak jatuh cinta dan makin ingin berperan aktif di dalamnya. Memang sih kalau mau melihat para anggota lain yang terlihat telah begitu mapan dengan bisnisnya masing2 kadang timbul juga rasa minder dan gak pede-an. Tapi dari TDA inilah saya jadi lebih menghargai kemampuan dan keterampilan yang saya miliki dan makin mengoptimalkannya. Mungkin aja kalo saya nggak gabung TDA mungkin bisnis kue YamiYummy nggak akan bisa eksis kali hehehe...

Kenapa saya bilang TDA punya andil yang begitu besar buat bisnis saya ? Pertama, sejak mengenal TDA (terutama bergabung dengan komunitas TDA Bekasi) saya jadi'ngeh' kalau saya telah diberi Allah talenta yang begitu besar dan selama ini saya selalu meng-underestimate talenta saya sendiri. Berkat TDA saya jadi menghargai bakat dan kemampuan diri saya. Kedua, TDA mengajar saya untuk percaya diri. Kepercayaan diri adalah modal yang sangat besar kalau kita ingin sukses di bidang apapun. Kalau dulu saya selalu berkeringat dingin, selalu menundukkan kepala, selalu minder dsb sekarang saya begitu percaya diri pada kemampuan saya (dengan catatan PD is not equal with sombong ya..), sekarang saya selalu mendongakkan kepala untuk memberi senyuman pada orang lain, selalu mendongakkan kepala untuk menyongsong keberhasilan yang Insya Allah dapat saya raih dan saya semakin mengikis rasa minder saya pada kesuksesan orang lain karena saya yakin saya juga bisa atau bahkan melebihi kesuksesan mereka. Amiin.

Ketiga, TDA selalu mengajar saya untuk memperbanyak silahturahmi dan memperluas networking. Dulu mana pernah terbayang kalau saya bisa foto bareng dengan Pak Purdi E. Chandra (owner Primagama), bisa menghadiri seminar Tung Desem Waringin, bisa mengenal para pengusaha sukses spt Badroni Yuzirman, Bob Sadino, Sonny Sofyan, Valentino Dinsi dst. Bahkan teman2 anggota TDA Bekasipun banyak yang telah sukses dalam bisnis mereka masing2. Contohnya Pak Ismed yang kondang dengan Coklat Mentari-nya, Pak Ato sang raja property, Pak Dhika sang raja Batik, Pak Dewanto sang raja Kemfood, dst...Kalau aja saya nggak gabung TDA mana bisa ya saya punya kesempatan mengenal orang2 hebat tsb....Mereka pastinya bilang "siapa elo ???" hehehe..


Keempat, TDA mengajar kami untuk siap menanggung kerugian dan bukan siap memetik keuntungan dalam berbisnis. Pelajaran berharga ini sangat bermanfaat untuk menempa kekuatan mental saya dalam terjun ke kancah bisnis. Untuk saat ini kalau ada godaan untuk kembali menjadi TDB alias jadi karyawan lagi pastinya saya bisa PD bilang 'no thanks'......

Kelima, TDA mengajar saya untuk mengerti dan memahami esensi dari komunitas ini yaitu bersinergi. Asal tau aja saya sempat ketar ketir waktu ada pesanan kue beredible dadakan. Maklum aja saya belum punya printer khusus edible image dan selama ini masih sering mesen ke sesama tukang kue juga, Mba Vita (juga anggota TDA). Nah ketika saya benar2 butuh edible image dadakan ini dan nggak punya waktu sama sekali untuk mesen ke Mba Vita, saya lalu teringat kalau ada rekan TDA Bekasi yang juga menerima pesanan edible image yaitu Mas Ismed (Coklat Mentari). Wuih happy problem sayapun berakhir dengan happy end..Alhamdulillah......

Oh ya selain ikutan ber-mastermind di TDA Bekasi saya juga selalu menyempatkan diri untuk ikutan forum TDA Bekasi yang selalu rutin diadakan tiap 2 bulan sekali. Nah minggu kemarin (2 Agustus 2009) forum TDA diadakan untuk kali kedua. Semua kelompok MM diminta untuk berpartisipasi mengisi stand. Tadinya sempat bingung mau ngisi apa. Berhubung badan sedang kurang fit lantaran baru saja menyelesaikan orderan sebelumnya. Akhirnya saya ikutan juga mengisi stand dengan mengeluarkan produk andalan yaitu brownies kukus xixixi...


Sepulang forum TDA ini saya mendapat banyak masukan berharga dari para pakar bisnis Indonesia dan Insya Allah di masa mendatang saya bisa tersenyum bersama mereka sebagai sesama pengusaha sukses. Amiiin...


(One of community that I join in is TDA (Tangan Di Atas). In this community I got so many knowledges, so many friends and have a chance to know great people in business. TDA has taught me important things that very usefull for my business. I never had trigger to develop my business in the past but when I involved with other TDA's members I knew that I have underestimated my talent in business, something that I shouldn't do. TDA gave me a strong reason that I have a chance to realize my dream, to be an entrepreneur.

I have many things that I got from TDA :
1. I recognize my talents.
2. I can increase my self confidence
3. I got new friends new vision and had large networking
4. I can learn that business is not only how many profits that I will get but business is how many losses that I can accept. So I will be stronger to face bad situation in the future
5. I can learn how to make a sinergy with other member.

I was attended an event held by TDA Bekasi called Forum TDA and I have to make something that I sold at the booth of my Mastermind group. Since I was busy with another order from my customer so I just made steamed brownies for this event.

Back from the event I got a lot of things to apply to my business. Now I'm ready for next challenge.....

TDA, I'm really proud to be your member...)

Orderan ini datang dari Fandi, salah seorang teman suami di kantor. Orderannya adalah 2 brownies kukus dan parsel coklat centil. Dua makanan ini memang full coklat dan kalo ditanya gimana rasanya hmm tiap choco mania pasti bilang coklat memang yummy...Ga ada deh yang bakalan nolak kalo dikasih coklat yang dikemas centil dan lembut lezatnya brownies kukus yang juga nyoklat abis.. Penasaran sama rasanya juga ? You know where to order khan ? ;-)


(This order came from my husband's colleague, Fandi. He ordered 2 pcs steamed brownies and parcel of chocolate on sticks. These 2 kind of foods are absolutely full of chocolate and I bet a choco mania will say that chocolate is a heavenly snack and so yummy. So no one will say no if you send a gift like these. Wanna try these also ? I bet you must know where to order, don't you ? ;-))

Mas Eko, salah seorang rekan suami di kantor, tiba2 menelpon ketika saya sedang mengantar anak ke sekolah. Rupa2nya beliau ingin memesan sebuah kue ultah buat sang keponakan tersayangnya yang cantik dan menggemaskan, Neysa.

Mas Eko ini salah seorang jagoan design so edible imagenya aja udah diedit sendiri jadi saya nggak perlu lagi bikin instruksi apapun untuk pemesanan edible imagenya pada Mas Ismed (Coklat Mentari).Dan pas ngeliat fotonya Neysa saya udah langsung bisa bayangin gimana desain yang cocok untuk kue ultahnya.



Untuk bdck Neysa saya membuat basic cake dari sponge cake coklat dengan filling selai strawberry dan buttercream coklat terus dicover buttercream yang warnanya disesuaikan dengan dominan warna di edible image so nuansanya jadi matching gitu hehehe..Saya pakai warna green-yellow untuk buttercreamnya dan untuk border atas dan sebelah kanan mengaplikasikan buttercream 2 tone. Tambahan dekor selain pakai edible image saya juga menambahkan bunga2 dan kupu2 dari fondan yang dicetak dengan cookie cutter dan beberapa mawar yang dibentuk sendiri tanpa cetakan. Hasilnya, sebuah taman bermain bagi Neysa yang dipenuhi bunga2 dan kupu2 plus ditemani 2 orang princess...So Girly...



Met B'day ya Neysa, semoga panjang umur, murah rezeki, tambah pinter dan jadi anak sholehah. Amiin.

Untuk urusan delivery seperti biasa diserahkan pada suami tercinta yang rela mendelivery kuenya ke Delta Mas, Cikarang. Thanks so much, honey. As usual hehehe....

(One of my husband's colleague, Mas Eko, called me when I was at my lil' son's school. He wanted to order a birthday cake for his beloved niece, Neysa.

He sent me a pic of Neysa with full-beautiful editted so that it was easier for me to ordered it's edible image to Mas Ismed (Coklat Mentari). I didn't know why but once I looked at Neysa's pic I just got an inspiration about the design of her birthday that I will do.

I made chocolate sponge cake for the basic cake and filled it with strawberry jam and chocolate buttercream. I added decoration with flowers and butterflies made of fondant for the cake beside edible images. The finished result was, a playland for Neysa which full of flowers and butterflies and also completed with 2 princess. I hope Neysa will like her cake.

Happy birthday Neysa. Wish you all the best in your life...

For the delivery, as usual I asked my husband to do it. He delivered the cake this morning to Delta Mas, Cikarang for Neysa. Thanks so much, honey. As usual hehehe...)