Yang "Yummy" dari Yami (The "Yummy" From Yami)

Hai hai hai barbie cake datang lagii. Asal tau aja ya para pembaca setia blog saya (hehehe ke-ge-er-an mode on) saya sangat suka bikin kue yang satu ini. Mau tau kenapa ? Soalnya kue ini kelihatan so different, so cute, so impressed, dan sok tau hehehe...Kue ini sepintas kelihatan sangat istimewa dan beda dari kue ultah yang biasa beredar dipasaran. Padahal bikinnya gampang banget dan ngedekornya sangat simple dan cepat. Setelah jadi, taraaaaa semua mata anak perempuan kelihatan berbinar2 berharap kalau kue itu adalah untuk mereka.



Kue ini orderan spesial untuk Fani yang merayakan ultah tiap tanggal 3 November. Walau sudah beranjak ABG namun kayaknya sah2 aja barbie jadi kue ultahnya.

Oh ya, basic cake untuk barbie cake ini menggunakan brownies kukus dan didekor full fondan. FYI, untuk kue2 yang akan didekor dengan fondan usahakan basic cakenya yang bertipe butter cake atau cake yang dikukus karena bila menggunakan sponge cake atau kue2 yang bertipe lembut terus dibebankan hiasan fondan yang berat maka kuenya akan keberatan dan bisa amblas.

Menghias sang barbie merupakan keasyikan tersendiri bagi saya walaupun harus membuat bunga2an yang kecil2 banget. Belum lagi untuk membuat 2 buah mawar yang berarti saya mesti membuat 22 buah bulatan kecil2 dan kemudian dipipihkan dan dibentuk mawar. Tapi after all semuanya worthed kok dengan binar mata sang birthday girl yang bahagia mendapat birthday cake impiannya.



Happy birthday ya Fani. Wish u all d'best dechhh...

Sejak kenal dengan yang namanya Fondan alias Plastic Icing, dekor kue rasanya jadi gampang banget dan sangat menyenangkan. Bayangin kalo dekor pake butter cream kan harus ngocok selama 1/2 jam dah gitu mesti berlengket-lengket ria lagi. Kalo dengan fondan jadi serasa kayak anak kecil lagi bermain membentuk2 dengan lilin mainan.

Kue ini cukup cepat proses pembuatan dan dekornya. Tapi yang lama adalah nahan rasa sedihnya karena kue ini untuk Alm. Nina, sang adik ipar tercinta yang tgl 24 Oktober 2010 yang lalu berulang tahun ke 31 thn. Walaupun sudah tiada tapi kayaknya keluarga kami masih belum bisa meniadakan acara kumpul bersama yang sudah jadi kebiasaan bila ada anggota keluarga yang berulang tahun.

Acaranya sendiri sebenarnya sederhana aja. Diawali dengan Yasinan, baca do'a sama2 dan diakhiri dengan makan bersama. Kayaknya kami merasa Nina masih ada di antara kami semua.

Ini kue untukmu, Na. Semoga kamu tenang dalam tidur panjangmu dan mendapat tempat yang terbaik di sisiNya. Amiin.

Kue ini dibuat untuk Ibu Mertua saya yang tercinta yang biasa dipanggil Mbah Uti oleh para cucunya. Kuenya sederhana aja karena lagi gag punya banyak waktu dan lagi pengen yang seger2. Kuenya berupa 2 lapis sponge cake coklat dengan lapisan whipped cream dan irisan jeruk mandarin. Dekornya pakai whipped cream, jeruk mandarin kalengan serta coklat leleh yang dibentuk gag karuan hehehe.

Sayangnya waktu ke TBK langganan whipped cream Rich andalan lagi kosong stoknya sehingga terpaksa pakai whipped cream bubuk. Ternyata hasilnya rada2 mengecewakan. Untung buat konsumsi pribadi kalo nggak pasti customernya bisa complain tuch :(.

Pembuatan kue ini sendiri juga pake cerita hampir gagal segala, maklum masih teteup amateur chef hehehe. Pas dibalik dari loyang eh bagian bawah kue malah banyak yang ketinggalan di loyang sehingga bentuk kuenya jadi gag karuan banget. Untung tukang kuenya banyak akal jadi dengan mantra : sim salabim jadi apa prok prok prok-nya Pak Tarno akhirnya sang kue bisa berwujud cantik lagi :). Suami sempat komentar, " Kuenya diketok magic ya kok sekarang jadi utuh lagi ??". Hihihi padahal suara ketok ketok yang tadi dia dengar tuh suara saya lagi ngebuka kaleng jeruk mandarin dan bukan lagi ngetok magic kuenya. Ahhh ada2 aja siyy sayy.

Walau dekornya agak menyedihkan tapi rasanya teteplah Yummy hehehe. Pokoknya pas makan nggak cukup kalo cuma sepotong aja apalagi buat ibu yang sedang menyusui kayak saya gini. Yawdahlah lupakan dulu program diet kalo ada kue yang senikmat choco mandarin ini wkwkwkkkk.

Cake ini pesanan untuk ultah Raihan. Si Kecil Raihan ternyata suka banget dengan karakter Upin Ipin dan juga Bernard Bear. So foto Raihan mesti diedit dulu sehingga ia bisa bersanding serasi dengan Upin Ipin dan juga Bernard Bear.

Birthday cake ini menggunakan 2 layers chocolate cake yang lembut dengan lapisan butter cream. Dekornya pakai buttercream dengan edible image dan hiasan coklat yang dicetak menggunakan ice cube bentuk2 ornamen dalam laut seperti ikan, bintang laut, kerang dll.

Raihan, met b'day ya. Thanks to papanya yang sudah mengorder kuenya ke YamiYummy :)

Kue yang satu ini dibuat untuk Mba Ajeng salah seorang teman Alm. Nina, adik ipar saya. Kue ini selain buat surprise juga sebagai ucapan terima kasih buat Mba Ajeng karena walau Nina sudah tiada ia tetap menjaga silaturahmi dengan keluarga kami.

Supaya beda dan nyuss sengaja basic cakenya bukan kue yang dipanggang melainkan dikukus. Menurut teman saya yang orang Jerman, Julia Schaefer, Black Forest adalah kue asli Jerman. Entah kenapa di Indonesia kok banyak yang suka dengan kue ini apalagi buat para pecinta coklat. Proses dekor kuenya membuat rekor tersendiri karena inilah kue yang paling cepet dekornya. Hahaha ya iyalah orang dekornya cuma pake butter cream, ditemplokin coklat serut terus ditambahin red cheries. It's so simple-lah.

Ternyata dengan basic cake kue yang dikukus bikin sensasi coklatnya lebih nendang loh. Kuenya tetap moist, agak padat tapi lumer dimulut dan rasa dark cherrynya bikin seger. Muantap surantap deh pokoknya hehehe. Jadi ngiler ya ???

Nggak terasa saking lamanya tutup dapur dan nggak up date blog kok tau2 dah ultahnya si manis Victoria Chelsea lagi nih. Dan moment ini sekaligus memaksa saya buat back to kitchen lagi.

Untuk ultah Chelsea yang ke 4, sang mami mengorder kue yang hampir sama dengan tahun kemarin yaitu kue beredible image. Tadinya ingin bentuk kuenya dicetak dalam loyang berbentuk buku namun apa daya udah muter2 ke beberapa TBK dan TBK online ternyata loyang tersebut nggak ada. Mau pre order takut gag keburu waktunya. Yawdah akhirnya nego dengan maminya Chelsea agar kuenya berbentuk buku tertutup aja.




Nah inilah 2 kue yang saya buat sebagai birthday cakes buat Princess Chelsea. Yang satu Barbie cake dengan hiasan fondan dan satunya BDCK berbentuk buku dengan hiasan butter cream, sedikit fondan dan edible image. Cantik khannnn ????




Sewaktu mendelivery kue ke Mal Kelapa Gading tempat ultahnya berlangsung ternyata parkirannya penuh banget sehingga kami terpaksa memakai jasa valet. Maklumlah saat itu hari minggu dan tanggal muda pula sehinggal MKG serasa sesak banget sama pengunjung. Dah gitu selama perjalanan dari lobby sampai tempat ultahnya di AW restoran kami jadi pusat perhatian karena bawa2 2 kue, bawa kereta dorong, bawa tas bayi yang gede dah gitu sambil menuntun anak juga. Hehehe ribet banget ya???

After all Alhamdulillah orderannya dah terpenuhi dan sang princess happy di hari ultahnya....Thanks ya Chelsea dan keluarga..

Setelah 9 bulan yang mendebarkan dan penuh H2C alias Harap2 Cemas akhirnya anak kedua kami lahir ke dunia pada tgl 7 Juni 2010 di RSIA Hermina, Bekasi Barat lewat operasi Caesar. Tidak seperti proses kelahiran sang kakak, pada proses persalinan kedua ini semuanya well prepared. Saya memasuki ruang operasi dengan penuh ketenangan dan langsung dipenuhi rasa lega dan syukur tak terhingga ketika akhirnya sang putri cantik kami lahir kedunia.

Alhamdulillah putri kedua ini lahir dengan normal, sehat dan menggemaskan banget. Kami memberinya nama : Fylza Sharfina Rizqy Nafiisa Fakhrana... Wuihhh panjang ya namanya. Gag jauh beda dengan sang kakak, Muhammad Hashfisyahmi Nafiisa Farizi.

Mudah2an kedua buah hati kami menjadi anak2 yang sehat, murah rezeki, berbakti pada orang tua dan bertaqwa pada Allah serta menjadi manusia yang bermanfaat bagi orang lain. Amiin...

Sewaktu hamil anak kedua saya benar2 mengalami yang namanya baking blue. Mungkin bawaan orok kali ya ??? Yang pasti saya rehat panjang banget. Aneh ya kok tukang kue tapi benci dapur. Tiap masuk dapur pasti bawaannya mual dan gag nyaman.

Orderan ini datang dari Fandi salah satu teman kantor suami saya yang membuat saya nggak kuasa untuk menolak rezeki hehehe. Kue ini surprise untuk sang istri tercinta. Permintaannya kue dengan edible image dan disertai tulisan : I Love You 4ever. Tapi yang bikin kesel adalah mood yang nggak bagus yang bikin sang inspirasi gag mau dateng hiks hiks dah gitu blackberrynya kok menghasilkan foto2 yang burem semua.



Yawdalah yang penting orderannya dah terpenuhi dan saya kembali menjalani hari2 penuh deg-degan karena sang calon baby bakalan segera hadir.

Wow udah setahun niyy my beloved blog gag diupdate. Setelah rehat panjang pasca hamil dan melahirkan maka sekarang saatnya kita baking lagi dan menghadirkan yang 'yummy yummy' buat orang2 tercinta disekeliling kita.

Sayangnya cerita sedih duluan nich. Saya membuat fruit pie ini untuk ulang tahun adik ipar tercinta, Nina, yang sedang sakit Nephrosis Syndrome atau ginjal bocor. Gag nyangka banget gag lama kemudian tepatnya sebulan setelah hari ulang tahunnya yang ke 30 ini akhirnya ia terpaksa menyerah dan kembali ke Sang Pencipta.



Nina bersikeras memotong sendiri kue ulang tahunnya di atas tempat tidur dan mungkin pertanda juga foto potong kuenya kok buram semua. Walau sedih tapi kami harus mengikhlaskan kepergiannya.



Selamat jalan adikku tercinta. Semoga Allah menerima semua amal ibadahmu dan menempatkanmu di tempat yang terbaik di sisiNya. Amiin...