Yang "Yummy" dari Yami (The "Yummy" From Yami)

Dasar tukang kuenya udah mulai tua kali ya. Perasaan baru kemarin melahirkan anak pertama eh kok sekarang tau-tau sang anak, Farizi, udah berulang tahun yang ke 6. Gag nyangka banget sang jagoan yang waktu lahir dulu begitu menghebohkan karena lahir dalam kondisi ketuban sudah pecah 2 hari, kelilit plasenta, berat badan 4 kg panjang 52 cm, di caesar pula padahal mamanya udah berjam-jam berusaha melahirkannya secara normal dsb dsb kejadian yang kalau dipikir ulang begitu dramatis buat pengalaman melahirkan pertama kalinya bagi saya sebagai seorang wanita. After all sang jagoan telah membuat saya melupakan semua rasa sakit dan menderita dan menggantikannya dengan kebahagiaan yang nggak bisa dilukiskan dengan kata2 deh.


Pada 20 Desember 2010 ini sang jagoan genap berusia 6 th. Nggak ada permintaan istimewa buat perayaan ulang tahunnya karena memang kami nggak pernah membiasakannya dengan pesta ulang tahun. Karena mamanya tukang kue ya otomatis pasti stok kue ultah udah disiapkan sesuai requestnya yaitu kue ultah dengan edible image Bernard Bear.


Acara ulang tahunnya sederhana aja yaitu dengan makan2 bareng keluarga besar as usual dan tiup lilin. So simple tetapi teteup berkesan banget.

Happy birthday my beloved son, M. Hashfisyahmi Nafiisa Farizi. Semoga kelak kau akan menjadi anak yang sholeh, menjadi kebanggaan orang tua, sukses, sehat dan bahagia selalu. Amiin.

Barbie Cake kali ini dibuat special buat my beloved niece, Fayza Noor Salsabilla a.k.a Bella yang berulang tahun ke 5 th. Memang sih rada telat soalnya pas perayaan birthdaynya Bella pas tanggal 12 Desember si dd Fylza lagi gag enak body so akhirnya harus diundur seminggu deh hadiah manis buat Bella ini.

Yang lucu adalah pas delivery kue eh para ponakan tercinta (Bella beserta kedua kakaknya dan sepupunya yang lain) malah ikutan pulang ke Bekasi karena mau liburan di rumah kami. Akhirnya sang barbie sukses dicuekkin selama hampir 2 minggu dalam kulkas (padahal kue dengan hiasan fondant not recommended ya disimpan dalam kulkas) dan baru dipotong dimalam tahun baru karena Bella sempat merasa sayang kuenya yang cantik dipotong. Yang ajaib tuh kue masih baik-baik saja dan selamat sejahtera masuk ke dalam banyak mulut hehehe...



Happy belated birthday ya, Bella. Wish you all d'best dechhh....

Hai hai hai barbie cake datang lagii. Asal tau aja ya para pembaca setia blog saya (hehehe ke-ge-er-an mode on) saya sangat suka bikin kue yang satu ini. Mau tau kenapa ? Soalnya kue ini kelihatan so different, so cute, so impressed, dan sok tau hehehe...Kue ini sepintas kelihatan sangat istimewa dan beda dari kue ultah yang biasa beredar dipasaran. Padahal bikinnya gampang banget dan ngedekornya sangat simple dan cepat. Setelah jadi, taraaaaa semua mata anak perempuan kelihatan berbinar2 berharap kalau kue itu adalah untuk mereka.



Kue ini orderan spesial untuk Fani yang merayakan ultah tiap tanggal 3 November. Walau sudah beranjak ABG namun kayaknya sah2 aja barbie jadi kue ultahnya.

Oh ya, basic cake untuk barbie cake ini menggunakan brownies kukus dan didekor full fondan. FYI, untuk kue2 yang akan didekor dengan fondan usahakan basic cakenya yang bertipe butter cake atau cake yang dikukus karena bila menggunakan sponge cake atau kue2 yang bertipe lembut terus dibebankan hiasan fondan yang berat maka kuenya akan keberatan dan bisa amblas.

Menghias sang barbie merupakan keasyikan tersendiri bagi saya walaupun harus membuat bunga2an yang kecil2 banget. Belum lagi untuk membuat 2 buah mawar yang berarti saya mesti membuat 22 buah bulatan kecil2 dan kemudian dipipihkan dan dibentuk mawar. Tapi after all semuanya worthed kok dengan binar mata sang birthday girl yang bahagia mendapat birthday cake impiannya.



Happy birthday ya Fani. Wish u all d'best dechhh...

Sejak kenal dengan yang namanya Fondan alias Plastic Icing, dekor kue rasanya jadi gampang banget dan sangat menyenangkan. Bayangin kalo dekor pake butter cream kan harus ngocok selama 1/2 jam dah gitu mesti berlengket-lengket ria lagi. Kalo dengan fondan jadi serasa kayak anak kecil lagi bermain membentuk2 dengan lilin mainan.

Kue ini cukup cepat proses pembuatan dan dekornya. Tapi yang lama adalah nahan rasa sedihnya karena kue ini untuk Alm. Nina, sang adik ipar tercinta yang tgl 24 Oktober 2010 yang lalu berulang tahun ke 31 thn. Walaupun sudah tiada tapi kayaknya keluarga kami masih belum bisa meniadakan acara kumpul bersama yang sudah jadi kebiasaan bila ada anggota keluarga yang berulang tahun.

Acaranya sendiri sebenarnya sederhana aja. Diawali dengan Yasinan, baca do'a sama2 dan diakhiri dengan makan bersama. Kayaknya kami merasa Nina masih ada di antara kami semua.

Ini kue untukmu, Na. Semoga kamu tenang dalam tidur panjangmu dan mendapat tempat yang terbaik di sisiNya. Amiin.

Kue ini dibuat untuk Ibu Mertua saya yang tercinta yang biasa dipanggil Mbah Uti oleh para cucunya. Kuenya sederhana aja karena lagi gag punya banyak waktu dan lagi pengen yang seger2. Kuenya berupa 2 lapis sponge cake coklat dengan lapisan whipped cream dan irisan jeruk mandarin. Dekornya pakai whipped cream, jeruk mandarin kalengan serta coklat leleh yang dibentuk gag karuan hehehe.

Sayangnya waktu ke TBK langganan whipped cream Rich andalan lagi kosong stoknya sehingga terpaksa pakai whipped cream bubuk. Ternyata hasilnya rada2 mengecewakan. Untung buat konsumsi pribadi kalo nggak pasti customernya bisa complain tuch :(.

Pembuatan kue ini sendiri juga pake cerita hampir gagal segala, maklum masih teteup amateur chef hehehe. Pas dibalik dari loyang eh bagian bawah kue malah banyak yang ketinggalan di loyang sehingga bentuk kuenya jadi gag karuan banget. Untung tukang kuenya banyak akal jadi dengan mantra : sim salabim jadi apa prok prok prok-nya Pak Tarno akhirnya sang kue bisa berwujud cantik lagi :). Suami sempat komentar, " Kuenya diketok magic ya kok sekarang jadi utuh lagi ??". Hihihi padahal suara ketok ketok yang tadi dia dengar tuh suara saya lagi ngebuka kaleng jeruk mandarin dan bukan lagi ngetok magic kuenya. Ahhh ada2 aja siyy sayy.

Walau dekornya agak menyedihkan tapi rasanya teteplah Yummy hehehe. Pokoknya pas makan nggak cukup kalo cuma sepotong aja apalagi buat ibu yang sedang menyusui kayak saya gini. Yawdahlah lupakan dulu program diet kalo ada kue yang senikmat choco mandarin ini wkwkwkkkk.

Cake ini pesanan untuk ultah Raihan. Si Kecil Raihan ternyata suka banget dengan karakter Upin Ipin dan juga Bernard Bear. So foto Raihan mesti diedit dulu sehingga ia bisa bersanding serasi dengan Upin Ipin dan juga Bernard Bear.

Birthday cake ini menggunakan 2 layers chocolate cake yang lembut dengan lapisan butter cream. Dekornya pakai buttercream dengan edible image dan hiasan coklat yang dicetak menggunakan ice cube bentuk2 ornamen dalam laut seperti ikan, bintang laut, kerang dll.

Raihan, met b'day ya. Thanks to papanya yang sudah mengorder kuenya ke YamiYummy :)

Kue yang satu ini dibuat untuk Mba Ajeng salah seorang teman Alm. Nina, adik ipar saya. Kue ini selain buat surprise juga sebagai ucapan terima kasih buat Mba Ajeng karena walau Nina sudah tiada ia tetap menjaga silaturahmi dengan keluarga kami.

Supaya beda dan nyuss sengaja basic cakenya bukan kue yang dipanggang melainkan dikukus. Menurut teman saya yang orang Jerman, Julia Schaefer, Black Forest adalah kue asli Jerman. Entah kenapa di Indonesia kok banyak yang suka dengan kue ini apalagi buat para pecinta coklat. Proses dekor kuenya membuat rekor tersendiri karena inilah kue yang paling cepet dekornya. Hahaha ya iyalah orang dekornya cuma pake butter cream, ditemplokin coklat serut terus ditambahin red cheries. It's so simple-lah.

Ternyata dengan basic cake kue yang dikukus bikin sensasi coklatnya lebih nendang loh. Kuenya tetap moist, agak padat tapi lumer dimulut dan rasa dark cherrynya bikin seger. Muantap surantap deh pokoknya hehehe. Jadi ngiler ya ???