Mba Loga (rekan dari salah satu forwarder yang biasa membantu shipment ekspor perusahaan saya) jauh2 hari sudah berjanji akan mengorder dari YamiYummy untuk ultah anak tercintanya, Amanda. Setelah pilah-pilih akhirnya Mba Loga memesan 2 brownies kukus mini dan 1 buah Black Forest. Tapi saya tahu dia juga penasaran dengan kue yang beredible image.


Lantaran dia adalah salah satu rekan yang udah banyak banget membantu kelancaran bisnis furniture ekspor saya, maka dari Bekasi saya rela mendelivery kue-2 pesanannya ke kantor Mba Loga di Kebon Jeruk. Akhirnya kue2nya sampai dengan selamat walau sempat nyasar2 juga.

Ternyata kejutan kue beredible image bikin Mba Loga bahagia banget. Wah sampai berkali-kali ngucapin thanks. Dan ternyata Amanda juga surprise banget dengan kuenya dan kecewa waktu kuenya dipotong oleh sang mama. Alhamdulillah Mba Loga bilang kuenya enak dan pestanya sukses dengan kejutan BDCK beredible image.

Thanks ya Mba Loga atas orderannya. Met b'day ya buat Amanda. Semoga jadi anak yang berbakti pada orang tua, sehat, murah rezeki dan sukses selalu. Amiin.

(One of my friend who works at shipping agent company, Loga, told me that she wanted to order birthday cake for her daughter's birthday, Amanda. After checked my products, she decided to order 2 small steamed brownies and 1 Black Forest cake. But I knew she so curious about Birthday cake with edible image. So that I made this cake as a surprise for her and her daughter, Amanda.

I delivered by myself those cakes from my office at Bekasi to her office at Kebon Jeruk, West Jakarta. She is one of my best friend so that no problem for me to deliver them by myself.

Loga was so surprised and happy about the surprising cake and never stop to thank me. After the party, Loga was reported that the party was so success and everyone was like my cakes. Alhamdulillah. Even Amanda was so upset when her mother cut her cake.

Loga, thanks for your order and happy birthday to Manda, I hope you will be a good girl, having a good health, wealth and get success in your life. Amiin.)


Oktober yang lalu Mba Ajeng (salah seorang teman adik ipar) memesan 3 buah puding untuk dibagikan ke rekan2 kantor untuk perayaan ulang tahunnya. Mba Ajeng memesan 3 puding (2 puding busa strawberry dan 1 puding coklat).

Thanks ya Mba atas orderannya... Ditunggu order berikutnya...
(Last October, one of my sister in law's friend was celebrating her birthday. She ordered 3 pudings from me (2 strawberry mouse pudings and 1 Chocolate Puding). Thank you so much for your order, Mba Ajeng. Hopely you can order more from me in the future....)

Kalau harus membuat kue ulang tahun untuk ponakan perempuan bagi saya jauh lebih mudah karena punya banyak referensi desain dan bentuk kue. Tapi kalau untuk ponakan laki-laki kadang suka mati ide.



Oktober kemarin keponakan saya Zaskia merayakan ulang tahunnya yang kedua. Saya langsung ada ide untuk membuat kue ultah ber-edible dengan basic cakenya 2 layers strawberry cake dengan filing selai strawberry dan strawberry ganache. Decornya sederhana saja berhubung tukang kuenya masih amatiran dan belum pernah ikut kursus dekor kue so seadanya banget.....Please forgive your auntie, Zaski. I promise to do better next time. Butter creamnya dibikin yang so light dan tidak terlalu manis jadi pas buat lidah anak2 (dan terbukti Zaski seneng banget nyolekin buter creamnya sebelum acara tiup lilin dimulai).


Proyek kedua adalah membuat BDCK untuk Fani, keponakan saya yang lain. Karena bosan dengan kue beredible so saya memutuskan untuk belajar membuat barbie cake yang dicover dengan fondant. Terus terang ini kali pertama saya bermain dengan fondant. Karena ini karya pertama jangan heran kalau barbienya 'gendut' dan tidak langsing seperti seharusnya. Walaupun belum memuaskan tapi Fani happy kok menerima birthday cakenya dalam bentuk barbie cake.

Ada cerita yang cukup bikin miris sewaktu membuat barbie cake ini. Sebelumnya saya sudah membuat basic cakenya dari chocolate devil's cake. Tapi sewaktu dipanggang (pakai oven baru), kuenya gosong !!! Sedih banget loh padahal udah maksimal banget menyiapkan bahan dan membuat adonannya. Akhirnya terpaksa saya buat basic cake baru. Kali ini pakai brownies kukus aja. Kue 'anti gagal' bagi saya dan dijamin pasti enak. So, akhirnya pesta ultahpun berjalan dengan barbie cake berbasic brownies kukus. Saking sayangnya Fani baru memotong kuenya 5 hari kemudian. Apa masih enak ya ???

Selamat ulang tahun ya keponakan2ku tercinta. Semoga jadi anak yang solehah, pintar, sehat selalu dan murah rezeki serta berbakti pada kedua orang tua. Amiiin...

(I had 2 projects to make birthday cake for my lovely nieces, Zaskia and Fani. At last October I made 1 bdck for Zaskia who was celebrating her 2nd birthday. I made bdck with edible image. The cake was consist of 2 layers strawberry sponge cake which filling with strawberry jam and strawberry ganache. I used butter cream strawberry as cover. The butter cream that I made was so light and less sugar, no wonder Zaskia loved it so much.

Next project was birthday cake for Fani. I try to make other kind of BDCK, the barbie cake with covered by fondant. That was my first time played with fondant. Although it was not as perfect as I hope but Fani liked it. She was so excited and decided not to let everybody cut her BDCK. She let the barbie until the next 5 days then cut the cake and she said, the cake was still yummy........

There was a bad story behind the barbie cake. The basic cake that I made was Chocolate Devil's Cake but I burned it when I baked it using my new oven. I was sad and have to make other cake from Steamed Brownie. I always success in Steamed Brownie so this cake is always be my "cake saver" . The party has suceed with that steamed brownie and nobody knew this 'accident' since they were enjoyed the party. Happy belated birhtday for both of my lovely nieces......).





Produk YamiYummy dapat dijadikan sebagai hantaran karena dikemas menarik dan elegan. Ingin mencoba ? Order dong.......:)

(The YamiYummy's products can be used as gifts since they are packed with interesting and elegant packing. Wanna try ? Just send me your order now).

Detail for payment :

Yami Suryami
BNI Cabang Harmoni
Acc. : 0104899827












Berikut lanjutan daftar produk YamiYummy.

(Next are the other products of YamiYummy)

3. Birthday Cake With Edible
Harga mulai Rp 200.000,- (Ukuran 22x22 cm) === > Harga tergantung desain dan ukuran. Birthday Cake tanpa edible (ukuran 22x22 cm) harga mulai Rp 150.000,-
(Price starts from IDR 200,000.00. Price is depend on the design and size. Other design is optional. Birthday cake without edible image starts from IDR 150,000.00)

4. Aneka Cake dan Snack (Cakes and Snacks)
- Chocolate in Triple : Rp 135.000,- (Ukuran bisa dipilih : Kotak ukuran 22x22 cm, bulat diameter 22 cm atau bentuk hati)
- Black Forest : Rp 150.000,- (Ukuran Bulat dia 22 cm)

- Makaroni Panggang
a. Loyang aluminium foil kecil : Rp 15.000,- (Using small aluminium foil)
b. Loyang aluminium foil besar : Rp 95.000,- (Using large aluminium foil)
c. Mini makaroni (diameter 3 cm) : Rp 2.500,- (Using papper cup)
Catatan: Makaroni YamiYummy sangat spesial karena terdiri atas : Makaroni La Fonte, Kornet, Daging Asap, Keju Kraft/Edam, Bawang Bombay, Susu Ultra Plain dan Telur.

(Remark : Macaroni Schotel from YamiYummy is very special since it consists of : La Fonte Macaroni, Beef Cornet, Smoked Beef, Rich of chedar cheese/Edam, Onion, Fresh milk and eggs).

5. Aneka Kue Kering (Cookies)

a. Kuker Strawberry (Strawberry Form Cookies)
- Toples Ukuran 250 gr : Rp 20.000,-
- Toples Ukuran 500 gr : Rp 37.500,- b. Kuker Soulmate (Soulmate Cookies)
- Toples Ukuran 250 gr : Rp 30.000,-
- Toples Ukuran 500 gr : Rp 60.000,-
6. Coklat Centil : Rp 3.000,- / Pc
(Chocolate on sticks)
Note : Coklat centil dapat dikemas menjadi parcel cantik dalam gelas plastik (Rp 21.000,-/Parcel) dan dikemas menarik.

Remark : Harga belum termasuk ongkos kirim (prices exclude transport cost)

So, please prepare your order and then contact me at : 087880037697 or email me at : yamis06@yahoo.com . I will be waiting for your order.

Berhubung banyak permintaan dari para customer yang ingin melihat daftar produk YamiYummy maka hari ini saya posting daftar produknya. Silahkan dilihat-lihat. Daftar produk akan di up date bila ada produk baru.

(Regarding of my customer's inquiries, herewith I'm posting the products of YamiYummy. Take a look at these items. The new products will be up date regularly if any).

1. Brownies Kukus (Steamed Brownies)
- Mini : Rp 30.000,-
(Small Size, IDR 30,000.00)

- Besar : Rp 75.000,- (Round dia 22 cm or Square 22x22 cm)
(Big Size, IDR 75,000.00)
2. Puding
- Puding Busa Strawberry + Vla : Rp 65.000,-
(Strawberry Mouse Puding + Vla : IDR 65,000.00)
- Puding Busa Jeruk + Vla : Rp 65.000,-
(Orange Mouse Puding + Vla : IDR 65,000.00)
- Puding Coklat + Vla : Rp 60.000,-
(Chocolate Puding + Vla : IDR 60,000.00)






Anda punya hobi yang aneh atau nggak lazim ???
Anak kami tercinta "Muhammad Hashfisyahmi Nafiisa Farizi" (wiiih panjang banget namanya....) alias Farizi punya hobi yang rada "beda" dari anak seusianya. Mau tahu apa hobinya ?? Main lampu !!! Boleh dibilang dia sekarang malah udah addicted banget sama yang namanya "Lampu".

Banyak yang nanya saya ngidam apa sih waktu hamil Farizi coz dia jadi crazy about lamps kayak gitu. Kalo difikir2 sih saya nggak ngidam yang aneh2. Walaupun memang saya suka banget sama Thomas Alva Edison (penemu lampu) tapi emang ada hubungannya ?? Atau mungkin karena dulunya Papanya Farizi gagal kuliah di Teknik Elektro akhirnya bakat terpendamnya diwariskan ke anaknya ? Wah nggak tahu juga deh. Bingung.com!!!
Nah kayaknya penyakit Obsesif Compulsifnya (kalau mau tahu kayak apa penyakit ini baca aja novelnya Andrea Hirata 'Sang Pemimpi') Farizi udah masuk ke tahap kronis nih. Mirip lagunya Maia 'Ingat Kamu' dia itu mau tidur ingat lampu, bangun tidur ingat lampu, mau apa aja ingat lampu. Dan ajaibnya dia belum bisa baca tapi udah bisa membedakan merek2 lampu, misalnya : Philips, Osram, Chiyoda, Eterna, Shinyoku, 3C, dsb. Biasanya sih kalau ada merek lampu yang dia belum tahu pasti dia nanya apa mereknya dan setelah itu dia pasti akan hafal. Kalau dia minta lampu Chiyoda dan yang kita kasih lampu merek lain maka alamat dia bakalan ngamuk.

Yang bikin pusing adalah karena di seantero rumah bertebaran lampu2 bekas. Berbagai macam merk dan bentuk lampu masuk dalam koleksi si "Boss". Kalau kami kebetulan pergi ke rumah saudara maka kami harus membawa minimal sebuah lampu. Atau tuan rumah harus menyediakan lampu bekas supaya bisa dimainin. Kalau nggak wah bisa "sakaw" nih (segitu dasyatnyakah ???).
Hadiah terindah buat Farizi adalah pas lebaran kemarin sewaktu kami ke Slipi ketika om saya memberinya hadiah 1 kardus lampu philips bekas berisi lebih dari 1 lusin lampu bekas. Dia jelas happy dan ga peduli orang mau komentar apa. Mungkin rasanya kayak abis menang undian kali ya.....
Jadi kalau mau ngasih hadiah buat Farizi gampang aja, just give him any kind of lamp and he will be adore you as the kindnest person in the world. Mungkinkah produsen lampu philips mau menjadikan Farizi sebagai duta produknya neh berhubung dia cinta mati banget sama lampu.....

(Do you have an unusual hobby ? I wanna tell you the story of my lovely son "Muhammad Hashfisyahmi Nafiisa Farizi (what a long name that I ever gave him). He has a weird hobby. He loves to play with lamps so much. Any kind of lamps are in his collection. I don't know why he is so crazy about lamps. Many people asked me about it and I don't have any answer for their questions. I even asked to myself, is there any relationship with my favourite scientist "Thomas Alva Edison" who was invented lamp ? I'm not really sure! Maybe the failed of my husband to study in Electric field has inspired Farizi to learn much about lamps, I'm also not sure about it.
Time after time he is so being obsessed by lamps. Eventhough he coudn't read but he knew the brands of several lamps such as Philips, Osram, Chiyoda, Eterna, Shinyoku, 3C etc. He will be mad if he asked me to give him let say Chiyoda then I gave him other brand like Philips.
Don't ask me how messy our home since he put his lamps everywhere. You will find so many lamps in different size, colour and type. And if we visited our relatives we have to bring at least one lamp so that he can play with it during our visit. If we forgot to bring lamp, you can imagine how was his feeling. His mood will be bad and we have to get back to our home faster to let him play again with lamps at home.
The greatest moment for Farizi was last Idul Fitri when we visited my relatives at Slipi, West part of Jakarta. My uncle gave him 1 pack of lamps that consists of more than 12 pieces of used lamps. He was so excited. I think his feeling was same with the man who won the lotery when he received that present. He never cared about what people said about his weird hobby. He has his own world with lamps around him.
So if you want to give him something as a gift, just give him any kind of lamp and he will be adore you as the kindnest person in the world. I was wondering whether the Philips company will use him as their ambasador of lamps since he is so madly in lamps very very much......)



Salah satu makanan favorit saya adalah brownies kukus. Soalnya kue yang satu ini nyoklat banget dan lembut. Saya pribadi sih lebih seneng bikin kue yang dikukus ketimbang yang dipanggang (soalnya suka gosong sih :)).

Nah brownies yang satu ini udah terbukti kelezatannya lho. Resepnya diambil dari resepnya Ny. Liem (special thanks atas resepnya yang dasyat ini).


(One of my favorite cake is Steamed Brownie. It's so soft and the taste of chocolate is so fantastic. I prefer making steamed cake to baking cake coz sometimes the cake is burning and the taste of steamed cake is softer than baking cake. If you wanna make one of the best steamed brownie, please try this receipe from Mrs. Liem. Trust me, you will taste the best ever made steamed brownie from the expert).

Here it's the recipe :
Ingredients:

- Telur 6 butir (6 pcs of eggs)
- Gula 225 gram (225 gr of sugar)
- Vanili secukupnya (vanilie about 1/2 tsp)
- Garam secukupnya (Salt about 1/2 tsp)
- 1/2 sdt teh Emulsifier (I use TBM about 1/2 tsp)
- Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk (125 gr flour)
- Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu (50 gr cocoa powder, mix with flour)
- Minyak 175 ml (175 ml Cooking oil)
- Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak (100 gr Dark Cooking Chocolate, melted, mix with the cooking oil)
- Susu Kental Manis Coklat (SKM) 75 ml (75 ml evaporated chocolate milk)

Directions:

Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan emulsifier, garam dan vanili. Setelah mengembang masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat. Hias atasnya dengan keju dan DCC serut. Hm yummy banget deh......

Oh ya ada sedikit tips nih kalau ngukus brownies suka bergelombang atasnya. Nah untuk menyiasatinya gampang kok :
1. Sebelum memasukkan loyang ke kukusan, loyang diketuk2 dulu supaya tidak ada rongga udara
2. Usahakan ketika memasukkan loyang air dalam kukusan sudah mendidih
3. Ikat tutup kukusan dengan serbet supaya airnya nggak netes ke adonan
4. Jangan lupa berdo'a supaya hasilnya bagus
5. Tapi kalau tetap bergelombang juga tutupi aja pakai serutan coklat dan keju. Gampang khan ???



Lebaran kemarin my sister in law ultah. Sempat bingung mau bikin kue apa ya yang enak sebagai hadiah buat beliau. Setelah lirik sana lirik sini (kayak copet aja!!) akhirnya mutusin buat bikin puding dan brownies kukus. Karena ngiler lihat postingan Mba Dewi Anwar, akhirnya dengan semangat dibuatlah si puding yang rasanya seger banget ini, pas banget deh sebagai dessert. "Rasanya kayak sponge ya, tapi enak juga." Comment my husband. Ya namanya juga puding busa, Honey...

(Last Idul Fitri holiday is my sister in law's birthday. I wonder which kind of cake that I will make as a gift for her. After "blog walking" I found one of blog that belong to Dewi Anwar who posted the orange mouse puding. I love it's perfomance and I think the taste must be as good as it looked. I made this puding beside steamed brownie. My husband said the puding's taste is similar with sponge but it was real yummy. That's why we called it mouse puding, honey...)


Here it's the recipe:

Puding Busa Jeruk (Orange Mouse Puding)

Sumber/Source : Yeni Suryasusanti

Bahan Puding :
4 btr putih telur
2 bungkus agar-agar putih
200 gr gula pasir
750 ml air
60 gr nutrisari jeruk manis (5 sachet @ 11 gr) ==== I used 4 sachets
Jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Bahan Vla :
500 ml susu cair/fresh milk ==== I use Ultra plain fresh milk
200gr gula pasir
2 btr kuning telur
1 sdm maizena
½ sdt vanillie
1sdm rhum (optional) ==== I didn't use it

Membuat Puding :
Siapkan cetakan puding, basahi dengan air dingin, tata jeruk mandarin kaleng didasar cetakan, sisihkan
Aduk dalam panci air, agar-agar dan gula pasir, rebus sampai mendidih, angkat dari api.
Tuangkan sedikit agar-agar bening kedalam cetakan untuk mengikat jeruk. Tuang nutrisari kedalam agar-agar sambil terus diaduk sampai larut dan uap panasnya hilang.
Sementara itu kocok putih telur sampai kaku, kecilkan speed mixer, masukan agar2 yang sudah hangat sambil dikocok sampai tercampur rata
Tuang kedalam cetakan, dinginkan
Membuat Vla :
Rebus susu dan gula sambil terus diaduk. Masukkan vanilli. Kocok dengan menggunakan sendok kuning telur dalam mangkuk sampai rata supaya nanti vlanya jadi cantik, tambahkan sedikit susu kemudian masukkan ke dalam rebusan susu dan gula. Aduk terus . Cairkan tepung maizena dengan sedikit susu. Masukan campuran maizena kedalam rebusan susu, aduk cepat.
Biarkan sampai meletup, angkat dari api. Aduk-aduk terus sampai uap panasnya hilang.

Setelah puding dingin masukkan ke dalam kulkas dan hias sesuka hati.


















Seneng nggak sih kalau punya pekerjaan yang sejalan dengan hoby ? Pasti seneng kan kalau hobi kita bisa menghasilkan uang. Jadi kita bisa bekerja dengan hati.
Hobi saya ada banyak, membaca buku (I love Dan Brown's, Sidney Sheldon's and Laura Ingal's), membuat puisi dan novel, korespondensi, bikin makanan yang enak2 , jalan2 etc. Yang saat ini menghasilkan uang adalah dari hobi saya bikin makanan yang enak2 dan jalan2.
Meski saya masih amatiran dalam dunia masak memasak, tapi pede banget kalau udah urusan sama memasarkan produk hasil karya saya (walaupun masih banyak trial and errornya sech). Kayaknya bakat marketing udah mendarah daging nih.
Ini hasil karya2 saya yang udah dibuat walau masih jauh dari sempurna. But at least, not bad-lah buat seorang pemula seperti saya.

Hobi saya yang lain yaitu jalan2 juga menghasilkan uang. Jalan2 saya dalam rangka tugas kantor untuk menjemput, menemani dan mengantar buyer baik dari dalam dan luar negeri. Asyik banget lho bisa ketemu dengan banyak orang dari berbagai bangsa dan bahasa. Dan yang pasti paling asyik kalau ada buyer yang ngasih duit (yang ini sih jarang terjadi). Kalau mereka jadi order kan alamat banyak dollar yang masuk ke company dan mudah2an gaji bulan depan bisa naik. Amiiin (H2C).

Hobi yang lain akan diusahakan bisa juga menghasilkan duit. Kok kesannya matre banget ??? Ya iyalah, hari gini gitu loh....

(I think it's really great to have hobbies that can be our money maker. We can do our jobs with love since they are the things that we love at the most.

I have lots of hobbies. First is reading. I love so many novels from several writers. I love Dan Brown's, Sidney Sheldon's and Laura Ingalls'. Then, I love to make my own novels, poem and other writing activity such as correspondency. I have my pen pal from Germany for over 16 years. I do love baking and travelling also. Baking and travelling are my hobbies that can be my money maker at this time.

I know I'm not a proffessional in baking but if I have to promote my products to other people then I will do it with my best effort since I think I have a great ability in marketing (I have lots of experience in marketing so far).

Please take a look at my products eventhough I know they aren't perfect but I think at least they are not bad for such a kind of begginer like me in baking. Enjoy you travelling in my world of "Yummy")
Assalamualaikum Wr Wb,

Hai perkenalkan nama saya Yami. Saya ikutan nge-blog lantaran butuh wadah untuk aktualisasi pemikiran, ide, sharing dan juga promosi bisnis (he he he).

Yang mau join silahkan karena pada dasarnya saya senang berbagi dan bersahabat dengan siapa saja.

Please come into my world and try the "Yummy" things from Yami.

Wassalam

(Dear All,

Hi, let me introduce my self. My name is Yami. Now I have my own blog since I need a place to share my thoughts, idea and everything including to promote my business.

Please join in coz basically I love to share and making friendship with whoever

Please come into my world and try the "Yummy" things from Yami.

Regards,

Yami)